Friis-Holm - Friis-Holm

Friis-Holm
Soukromá společnost
PrůmyslČokoláda Výroba
Založený2007
ZakladatelMikkel Friis-Holm Ottosen
Hlavní sídlo
Lejre
,
Dánsko
Oblast sloužila
Celosvětově
produktyČokoládové tyčinky, hroty, fazole
webová stránkawww.friisholmchokolade.dk

Friis-Holm je dánština výrobce čokolády typu „bean-to-bar“ založil Mikkel Friis-Holm Ottosen a působí mimo Lejre, Dánsko.

Dějiny

Friis-Holm má zázemí jako kuchař. V roce 2000 začal dovážet Scharffen Berger čokoláda na dánský trh. Společnost vyrobila svoji první čokoládu v roce 2007 poté, co se zúčastnil kakaového projektu v Nikaragui.[1] Společnost byla původně cikánským výrobcem, jehož čokoláda se vyráběla v Bonnat továrna ve Francii. V roce 2015 založil Friis-Mikkelsen vlastní výrobní závod v Lejre, Dánsko.[2]

Ocenění

V roce 2012 získala společnost Friis-Holm výroční cenu od Dánské společnosti pro čokoládu.[1] Získala také řadu ocenění na International Chocolate Awards v Londýně. Na 2014 International Chocolate Awards získala Friis-Holm zlatou medaili na světovém finále v Tyčinky - mléčné tyčinky / tyčinky původu kategorie pro jejich čokoládu Dark Milk 65%, stejně jako dvě bronzové medaile v Tyče - kategorie tmavých hladkých / původních pruhů pro jejich čokolády Johe a Nicaliso 70%.[3]

Reference

  1. ^ A b „Friis-Holm Chokolade er Europas bedste“ (v dánštině). Nabídka potravin. Citováno 21. října 2015.
  2. ^ „Mere chokoladeguld til Friis-Holm“ (v dánštině). Nabídka potravin. Citováno 21. října 2015.
  3. ^ „Světové finále 2014 - vítězové“. International Chocolate Awards. 30. listopadu 2014. Citováno 7. ledna 2016.

externí odkazy