Fouée - Fouée
Fouaces angevines
Fouées s rillettes
Fouée, také známý jako fouace, je kulatý, vzdušný chléb ze západní Francie (Touraine a Anjou oblast Údolí Loiry, Poitou, Charente ). Vypadá to trochu podobně pita. Podává se vepřové rillettes, solené máslo a mogety (bílé fazole).[1]
Nesmí být zaměňována s jinou francouzskou kulinářskou specialitou, tzv fouace nebo fouasse, z jižní Francie (Rouergue, Aveyron a Haute-Auvergne ). Fouace je tradiční pečivo se světle žlutou drtě, jemnou krustou, často obsypané cukrovými zrnky. Obvykle má tvar koruny nebo drdolu a je známá svou jedinečností pomerančový květ příchuť. Můžete si ji dát k snídani, aperitivu nebo dezertu.
Fouace je odrůda briošky připravená z pšeničná mouka, kynuté těsto, máslo, vejce, mléko, cukr, voda z oranžového květu, a sůl.
Reference
- ^ Za bagetami ve Francii Lindsey Tramuta
externí odkazy
- Stránka francouzské Wikipedie pro Fouée
- Stránka francouzské Wikipedie, která toto a související chleby vyjasňuje
- Stránka francouzské Wikipedie pro Fouace
- Wikislovník stránka pro Fouace
 | Tento chléb související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |