Pivovar Fort Collins - Fort Collins Brewery

Pivovar Fort Collins
Logo pivovaru Fort Collins.jpg
Logo pivovaru Fort Collins
UmístěníFort Collins, Colorado
Spojené státy
Otevřeno1992
Roční objem výroby9,000 USA pivní sudy (11,000 HL )
Ve vlastnictvíRodina Petersů
Aktivní piva
názevTyp
Chocolate StoutAmerický tlustý
Červená BansheeAmerické jantarové pivo
Rocky Mountain IPAAmerický IPA
Sezónní piva
názevTyp
OktoberfestOktoberfest
Big ShotZimní ohřívač
MaibockMaibock
Pšenice z granátového jablka majora TomaWitbier
DoppelBockDoppel Bock
HefeweizenHefeweizen
HoptitudeExtra imperiální světlé pivo
Double Chocolate StoutAmerican Stout

Pivovar Fort Collins (ve zkratce FCB) byl řemeslné pivo pivovar nacházející se v Fort Collins, Colorado.

Dějiny

Pivovar Fort Collins založil 1. června 1992 Sandy Jones, Karen Jones. Původně pojmenovaný H.C. Společnost Berger Brewing CompanyPivovar Fort Collins měl kapacitu 8 840 barelů a jako hlavní sládek sloužil Jesse Angell.[1]

Joneses prodal podnik v roce 1996. To bylo zabaveno u nových majitelů v roce 2002 pro neplatení daní a Joneses to vzal zpět v srpnu 2003.[2] V roce 2004 to převzali Tom Peters a Jan Peters.[3]

V srpnu 2010 se pivovar přestěhoval a rozšířil o vlastní restauraci s názvem Gravitace 1020, která byla zahájena 12. května 2011 na večeři pod velením šéfkuchaře Briana Shanera. Pivovar Fort Collins je jedním ze 13 produkčních pivovarů, jejichž součástí je restaurace. Od roku 2011 společnost zaměstnávala 60 pracovníků.[4]

Pivovar Fort Collins v roce 2012 spotřeboval asi 2,5 milionu galonů vody.[5]

V létě roku 2017 koupil pozemek, budovu a majetek pivovaru Fort Collins, nikoli však samotnou značku, společnost Red Truck Brewing Company, která převzala kontrolu nad 3 300 m2) zařízení 1. srpna 2017 a zahájeno podnikání dne 18. srpna 2018.[6]

Rozdělení

Pivo Fort Collins Brewery se nachází v následujících státech:[7]

  • Arizona
  • Colorado
  • Illinois
  • Iowo
  • Kansas
  • Montana
  • Nebraska
  • New Jersey
  • New York
  • Severní Karolina
  • Ohio
  • Pensylvánie
  • Jižní Karolína
  • Tennessee
  • Virginie
  • Wisconsin
  • Wyoming

Pivo z pivovaru Fort Collins se také vyváží do Švédska.[8]

Piva

Výroba na plný úvazek

  • Red Banshee, Red Alt Ale
  • Sestřelen, Chocolate Stout
  • Daleko, IPA
  • Major Tom, granátové jablko pšenice

Sezónní produkce

  • Zdvojnásobte, získejte IPA
  • Bože na saních, zimní ohřívač
  • Oktoberfest

Ochutnejte sérii

  • Rychlovarná konvice Dark Cherry Imperial
  • Oud Bruine
  • Císařský čokoládový Stout rumu ve věku

Důchodci Brews

  • Rocky Mt. IPA
  • Chocolate Stout
  • Maibock
  • Hoptitude
  • Doppel Bock
  • Double Chocolate Stout
  • Big Shot
  • Seriál Out of the Ashes
  • Série Malt Monster
  • Farmářský pes, statek Ale

Ocenění

  • Great American Beer Festival Medals: 2006 Bronze for Doppelbock. Zlato 2012 pro Bambostic, Rauch Bier, 2015 zlato pro Oktoberfest
  • Red Banshee: 2012 US Open Beer Championship, stříbrná medaile, kategorie American Red[9]
  • Bambastic: Velký americký pivní festival 2012, zlatá medaile, kategorie Smoke Beer[10]

Viz také

Reference

  1. ^ „CNN: In-Depth Food - Colorado Breweries - H-J“. 1998. Citováno 9. listopadu 2013.
  2. ^ Kegg, Amy (19. března 2004). "CVB navrhuje místní pivovary pro novou kampaň cestovního ruchu". Obchodní zpráva v Severním Coloradu. Fort Collins: Northern Colorado Business Review. 9 (14): 3. ProQuest  218549928.
  3. ^ Kadlub, Luanne (13. února 2009). "Rodina připravuje rostoucí podnikání". Obchodní zpráva v Severním Coloradu. Fort Collins: Northern Colorado Business Review. 14 (11): 7. ProQuest  218523305.
  4. ^ Young, David (3. května 2011). "Pivovar Fort Collins otevírá novou restauraci". Fort Collins Coloradoan. Fort Collins, Colorado: Gannett. ProQuest  869888545.
  5. ^ Armbrister, Molly (19. dubna 2013). „Ochutnávka ohně: Pivovary se připravují na sezónu hoření“. Obchodní zpráva v Severním Coloradu. Fort Collins: Northern Colorado Business Review. 18 (16): A2. ProQuest  1352321960.
  6. ^ Laxen, Jacob (27. května 2017). „Pivovar Fort Collins se po prodeji kanadskému pivovaru uzavře“. Fort Collins Coloradoan. Fort Collins. Citováno 16. října 2017.
  7. ^ Butler, Dave (10. prosince 2011). „Profil: Pivovar Fort Collins“. Fermented Challenged. Citováno 9. listopadu 2013.
  8. ^ Young, David (31. ledna 2013). „Pivovar Fort Collins se v červnu dostane do Švédska“. Fort Collins Coloradoan. Fort Collins, Colorado: Gannett. Citováno 9. listopadu 2013.
  9. ^ „Na mistrovství USA v otevřeném pivu 2012 se přihlásilo více než 1650 piv; Atlanta, Boston, Oregonské pivovary vycházejí na vrcholu“. US Open Beer Championship. 31. července 2012. Archivovány od originál dne 22. října 2013. Citováno 9. listopadu 2013.
  10. ^ „Vítězové skvělých amerických pivních festivalů 2012“. Velký americký pivní festival. 31. října 2012. Citováno 9. listopadu 2013.

externí odkazy