Zabezpečení potravin v Indii - Food security in India

Zabezpečení potravin znamená zajistit odpovídající přísun potravin lidem, zejména těm, kteří nemají základní výživu. Potravinová bezpečnost byla v Indii velkým problémem. Podle OSN-Indie je v Indii téměř 195 milionů podvyživených lidí, což je čtvrtina světové hladové zátěže. Zhruba 43% dětí v Indii je chronicky podvyživených.[1] Indie zaujímá 74 ze 113 hlavních zemí index potravinové bezpečnosti. Ačkoli dostupný nutriční standard je 100% požadavku, Indie výrazně zaostává, pokud jde o příjem kvalitních bílkovin ve výši 20%, což je třeba řešit dostupností potravin bohatých na bílkoviny, jako jsou vejce, maso, ryby, kuřecí maso atd. dostupné ceny.[2]

Zákony

Za účelem poskytnutí Právo na jídlo každému občanovi země, Parlament Indie, přijal v roce 2013 právní předpis známý jako Národní zákon o zabezpečení potravin, 2013. Toto se také označuje jako zákon o právu na výživu Akt se snaží poskytnout dotované potravinářská zrna přibližně do dvou třetin Indie má 1,33 miliardy obyvatel.[3] Dohoda byla podepsána dne 12. září 2013, se zpětnou platností k 5. července 2013.[4][5]

Schémata podle vlády

Ústřední iniciativy

  • Národní zákon o zabezpečení potravin z roku 2013 (NFSA 2013) se přeměňuje na právní nároky na stávající programy indické vlády v oblasti zajišťování potravin. Zahrnuje Režim poledního jídla, Integrované služby rozvoje dítěte schéma a Veřejný distribuční systém. V letech 2017-18 bylo na poskytování potravinových dotací v rámci cíleného veřejného distribučního systému (TPDS) přiděleno více než 1 500 miliard Rs (7,6% celkových výdajů vlády).[6]
  • NFSA 2013 rovněž uznává mateřské nároky. Těhotné ženy, kojící matky a určité kategorie dětí mají nárok na denní obiloviny zdarma.[7]

Státní iniciativy

  • Karnataka zahájila provoz „Indira Canteen“, kde se podávají snídaně, obědy a večeře za velmi nízkou cenu. Tuto myšlenku provedl Siddaramaiah jako CM, aby nikdo ve státě neměl hlad a všichni dostali zdravé jídlo.[Citace je zapotřebí ]
  • Andhra Pradesh podpořila Nadaci Nalabothu, která poskytuje zdarma jídlo lidem v nouzi přerozdělováním přebytečného jídla z domovů, restaurací, podniků, jídelen a shromáždění. Na tento program upozornil předseda vlády Modi.[Citace je zapotřebí ]
  • Tamil Nadu spustila „Amma Unavagam“ (mateřská kantýna) nebo běžněji známou jako kantýna Amma.[8] Vznik tohoto programu lze vysledovat do schématu navrženého Nimbkar Agricultural Research Institute v roce 2012.[9]
  • Stát UP v roce 2013 schválil zákon o stravování. Potraviny, které budou promarněny na večírcích, budou konzervovány a distribuovány chudým a potřebným lidem.[Citace je zapotřebí ]
  • The Zákon o zabezpečení potravin z Chhattisgarh, 2012 zákon byl přijat zákonem Chhattisgarh vláda. Byl schválen 21. prosince 2012 státním shromážděním, které nemělo za cíl zajistit „přístup obyvatel státu k odpovídajícímu množství jídla a dalším požadavkům na správnou výživu za dostupné ceny za všech okolností důstojný život.“ “ ''[10]
Vládní systémy[11]
SystémRok představenCílová skupina pokrytíPoslední svazekEmisní cena (Rs na kg)
Veřejný distribuční systém (PDS)až do roku 1992univerzálníN / Apšenice: 2.34

rýže: 2.89

Vylepšený veřejný distribuční systém (RPDS)1992Zpětné bloky20 kg potravinářských zrn.pšenice: 2.80

rýže: 3.77

Cílený veřejný distribuční systém (TPDS)1997Chudí a chudí

APL

BPL

35 kg potravinářských zrn.BPL - Pšenice -4.15 Rýže -5.65

APL - Pšenice -6.10 Rýže -8.30

Antyodaya Anna Yojana2000nejchudší z chudých35 kg potravinářských zrn.pšenice: 2.00

rýže: 3.00

Annapurna Scheme2000Chudí senioři10 kg potravinářských zrn.volný, uvolnit
Národní zákon o zabezpečení potravin, 20132013Prioritní domácnosti5 kg na osobu za měsíc.pšenice: 2.00

rýže: 3.00

hrubé: 1,00 zrn

V zemi Indie není dostupnost potravin tak spolehlivá. Jejich populace je nyní 1,3 miliardy a do roku 2030 se odhaduje, že jejich populace vzroste na 1,5 miliardy. Výzva produkovat stále více pro rostoucí populaci je pro zemi její velikosti a ekonomického růstu stále obtížnější. Jelikož je půda v Indii zmenšujícím se zdrojem pro zemědělství, musí být míra produkce v zemědělství vyšší na jednotku půdy a závlahové vody. Více než 60% indické populace je při každodenním stravování závislé na zemědělství. Indie každý rok vyprodukuje přibližně 100 milionů tun rýže. Přístup k jídlu v Indii nelze považovat za tak snadný jako Austrálie. Získat ruce na čerstvé ovoce a zeleninu je opravdu těžké. I když by mohlo být dost jídla pro celou populaci Indie, mnoho rodin a zejména dětí v Indii nemá přístup k jídlu kvůli finančním problémům. To je tedy příčina milionů podvyživených dětí po celé Indii. Kulturní znalosti v Indii jim umožňují mít velmi výživnou a vyváženou stravu. Téměř celá indická populace má rýži alespoň jednou denně, což jim umožňuje mít ve svém systému sacharidy. Vzhledem k tomu, že Indie je nejčastěji známá pro výrobu a vývoz rýže do jiných zemí, bude v jejich životním stylu dominovat hlavně rýže.[12]

Technologická řešení

Indie se musí soustředit na metody ke zlepšení dostupnosti a cenové dostupnosti potravinářských produktů bohatých na bílkoviny pomocí nejnovější technologie šetrné k životnímu prostředí bez nutnosti další půdy a vody.[13] Bioplyn nebo kromě těžby lze také použít zemní plyn nebo metan vyrobený z farmy / agro / plodiny / domácího odpadu zemní plyn pro ekonomickou produkci krmiva pro skot / ryby / drůbež / zvířata v zájmovém chovu kultivací Methylococcus capsulatus bakteriální kultura decentralizovaným způsobem v blízkosti venkovských / konzumních oblastí s malou půdou a vodní stopou.[14][15]

Viz také

Reference

  1. ^ „Výživa a zabezpečení potravin - OSN Indie“. OSN Indie. Citováno 5. ledna 2018.
  2. ^ „Indie: Globální index zabezpečení potravin“. Citováno 11. ledna 2019.
  3. ^ „Národní zákon o zabezpečení potravin“ (PDF). PRS Legislativní výzkum.
  4. ^ „Tisková informační kancelář“. Citováno 5. ledna 2018.
  5. ^ „Zákon o zabezpečení potravin bude zaveden od 5. července“. BTVI.in. Citováno 5. ledna 2018.
  6. ^ „Rozpočet výdajů, rozpočet Unie na období 2017–18“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 6. ledna 2018. Citováno 5. ledna 2018.
  7. ^ Věstník Indie. „Národní zákon o zabezpečení potravin, 2013“ (PDF).
  8. ^ „Koncept jídelny Amma Tamil Nadu se uchytil v jiných státech“, Živá máta, 27. března 2017
  9. ^ Jak mohou vesnické restaurace změnit život venkovských chudých
  10. ^ „Chhattisgarh schválil vlastní zákon o potravinové bezpečnosti - Hindustan Times“. 11. ledna 2013. Archivovány od originál dne 11. ledna 2013. Citováno 5. ledna 2018.
  11. ^ ekonomický průzkum Indie. Ministr financí.
  12. ^ Swaminathan, M.S .; Bhavani, R.V. (2013). „Výroba a dostupnost potravin - základní předpoklady pro udržitelné zabezpečení potravin“. Indický žurnál lékařského výzkumu. 138 (3): 383–391. PMC  3818607. PMID  24135188.
  13. ^ „Potraviny vyrobené ze zemního plynu brzy nakrmí hospodářská zvířata - a nás“. Citováno 31. ledna 2018.
  14. ^ „Výroba bioproteinů“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 10. května 2017. Citováno 31. ledna 2018.
  15. ^ http://calysta.com/2016/11/new-venture-selects-cargills-tennessee-site-produce-calysta-feedkind-protein/

Další čtení

Ramaswamy, S. (2017). Potravinová bezpečnost v Indii. Indie: Vydavatelé MJP.

externí odkazy

https://ncert.nic.in/textbook/pdf/iess204.pdf

potravinářská společnost Indie: https://fci.gov.in/

antyodaya anna yojana https://dfpd.gov.in/pds-aay.htm

Integrované služby rozvoje dítěte, celá Indie https://icds-wcd.nic.in

Integrované služby pro rozvoj dětí, Tamil Nadu https://icds.tn.nic.in/

Academy of Development Science, Maharashtra http://mahascience.org/