Jídlo k zamyšlení (restaurace) - Food for Thought (restaurant)
| K zamyšlení | |
|---|---|
 | |
  Umístění v centru Londýna | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1971[1] |
| Vlastník (majitelé) | Vanessa Garrett[1] |
| Předchozí vlastníci | Margot Boyce-White[1] |
| Typ jídla | vegetariánský |
| adresa ulice | 31 Neal Street |
| Město | Londýn |
| Poštovní směrovací číslo | WC2H 9PR |
| Souřadnice | 51 ° 30'51 ″ severní šířky 0 ° 07'32 ″ Z / 51,5142473 ° N 0,125163 ° WSouřadnice: 51 ° 30'51 ″ severní šířky 0 ° 07'32 ″ Z / 51,5142473 ° N 0,1251663 ° W |
| Počet míst k sezení | 40[2] |
| webová stránka | www |
K zamyšlení byl vegetariánský restaurace v Sedm čísel londýnské čtvrti Covent Garden.[3] Společnost byla založena v roce 1971 v bývalém skladu banánů, později byla uzavřena v roce 2015.
Dějiny
Tuto restauraci založila Margot Boyce-White v roce 1971, kdy se přestěhoval na londýnský trh s ovocem a zeleninou New Covent Garden způsobil, že oblast byla přestavěna. Prostory v Neal Street byl dříve používán jako sklad banánů. Podnik změnil majitele v roce 1977 a vlastnila jej Vanessa Garrett, dcera páru Johna a Jane Damantových, kteří jej koupili. Rostoucí nájemné způsobilo zavření restaurace dne 21. června 2015.[1]
The kontrakultura aktivista Žalovat Milese pracoval ve společnosti Food for Thought, takže začal kariéru jako restauratér.[4]
Restaurace byla sponzorována pracovníky v blízkých podnicích ve čtvrti Covent Garden, která zahrnovala četná divadla. Mezi činy, které tam jedly, patřilo Red Hot Chili Peppers.[5]
Kuchyně
Jídlo v restauraci bylo vegetariánské a něco z toho bylo vegan. Použila se čerstvá zelenina, ale aby se udržely nízké náklady, nebyla obvyklá organický „Přípravek se vyhnul loupání, aby zachoval výživné látky v kůži zeleniny.[6]
Recepce
Russell Rose, prohlížející místo Veggie & Organic London, hodnotili to pěti hvězdičkami pro vegetariánskou volbu a třemi hvězdičkami pro chuť.[2]
Jedná se o pozoruhodnou vegetariánskou restauraci v suterénu na jedné z nejrušnějších dopravních tepen v Covent Garden. ... Food For Thought je trochu uspěchaný, ale pro opravdu levné sousto, uprostřed londýnského divadla, je těžké ho porazit.
Galerie
Pult restaurace a stoly byly v suterénu.
Polední polévka a salát podávané na kamenina
Patroni běžně stáli ve frontě po schodech ...
... a zmáčkněte do kóje
Vanessa Garrett (že jo) poslední den
Viz také
Reference
- ^ A b C d Peter Watts (30. března 2015), „Jídlo k zamyšlení: poslední vegetariánský nádech alternativní zahrady v Covent Garden“, Opatrovník
- ^ A b Russell Rose (2009), „Jídlo k zamyšlení“, Veggie & Organic London, Metro, s. 24, ISBN 978-1-902910-32-1
- ^ Sonya Barber (25. března 2015), „Jídlo k zamyšlení v Covent Garden se po 40 letech uzavře“, Časový limit
- ^ Jonathan Green (13. října 2010), „Sue Miles nekrolog“, Opatrovník
- ^ Alexandra Rucki (30. března 2015), „Oblíbené mezi vegetariány, jídlo k zamyšlení v Covent Garden,“ nucené uzavřít kvůli zvýšení nájemného'", Večerní standard
- ^ Jane Noraika (2002), „Úvod“, Nové zamyšleníAndre Deutsch, ISBN 978-0233050713