Flageolet fazole - Flageolet bean

Konzervované flageolet fazole
Flageolet fazole, syrové
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz)
Energie1 084 kJ (259 kcal)
19,8 g
Cukry1,0 g
Vláknina40,4 g
6,2 g
30,4 g
Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé.
Zdroj: USDA Nutrient Database

The flageolet fazole je odrůda fazole obecná (Phaseolus vulgaris) pocházející z Francie. Flageolet je vybrán před úplnou zralostí a sušen ve stínu, aby si zachoval svou zelenou barvu. Fazole je malá, světle zelená a ve tvaru ledviny. Struktura je pevná a krémová, když je vyloupaná a vařená. Fazole flageolet se běžně pěstuje v úrodné půdě Kalifornie.[1]

Odrůdy fazolí Flageolet zahrnují:

  • Chevrier (původní dědictví)
  • Elsa
  • Pochodeň
  • Plameňák

Reference

  1. ^ Stradley, Linda (02.04.2016). „Co jsou to flageoletové fazole, co se vaří v Americe?“. Co se vaří v Americe. Citováno 2018-07-20.