Fenia (jídlo) - Fenia (food)
| Místo původu | Severní Indie |
|---|---|
| Region nebo stát | Indický subkontinent |
Fenia (Pandžábský: ਫ਼ੈਨੀਆਂ) je forma vermicelli z Indický subkontinent, zejména Severní Indie . I když je to podobné jako u vermicelli používaných v seviyan a falooda (oba dezerty z regionu), fenia jsou mnohem tenčí. Mají rituální význam pro Karva Chauth festival v Paňdžáb kde spolu s chalva a suché plody, jsou součástí sargi soubor spotřebovaný těsně před začátkem půstu spojeného s festivalem.[1]
Reference
- ^ Kumar Suresh Singh; B. V. Bhanu; Antropologický průzkum Indie, Lidé z Indie Populární Prakashan, 2004, ISBN 978-81-7991-102-0,
... po konzumaci sargi (fenia s mlékem a chalvou v časných ranních hodinách) ...
 | Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Pákistánská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |