Fearless Critic - Fearless Critic

Průvodce restaurací San Antonio od Fearless Critic, publikovaný v roce 2011

Fearless Critic Media je americké nakladatelství nejlépe známé svými knihami Zkoušky vína, Zkoušky pivaa řada průvodců restauracemi Fearless Critic po amerických městech. Vydavatelství bylo založeno v roce 2004, sloučeno s Dělník v roce 2008 a v současné době má v tisku osm restauračních průvodců—Austin, Texas, Houston, Texas, Dallas, Texas, San Antonio, Texas, Seattle, Washington, Portland, Oregon, Washington DC., a New Haven, Connecticut. V roce 2014 spustila společnost Fearless Critic nový otisk literatury faktu, jehož prvním titulem bude vázaná kniha z března 2015 Slepá chuť: Obrana rychlého občerstvení a levného pivatím, že Robin Goldstein, autor Zkoušky vína. Knihy Fearless Critic distribuuje IPG.

Systém hodnocení

Série průvodců restaurací Fearless Critic používá 10bodovou stupnici hodnocení (1,0 až 10,0). V roce 2007, s průvodcem Houston, série experimentovala se systémem klasifikace písmen (od A + do D-), ale od té doby se vrátila zpět k původní 10bodové stupnici.

Změna názvu série

Série průvodců restaurací Fearless Critic se do roku 2005 nazývala „The Menu“. Starší tituly na severovýchodě USA stále nesou název „The Menu“.

Spor o hodnocení

Fearless Critic podnítil debatu na potravinových deskách, jako je Chowound přes jeho drsné hodnocení.[1]

Zkoušky vína

Femless Critic's non-fiction polemic book Zkoušky vínatím, že Robin Goldstein, vyvolala debatu o svém tvrzení, že neodborní pijáci vína upřednostňovali ve vědeckých slepých ochutnávkách levné lahve před dražšími lahvemi. Dále se prodalo více než 100 000 výtisků ve třech vydáních a stal se světově nejprodávanějším průvodcem levným vínem.[2][3]

Divák na víno Spor o cenu excelence

15. srpna 2008 Zkoušky na víno autor Robin Goldstein odhalil, že podal žádost o a Divák na víno Cena excelence za imaginární restauraci v Miláně, kterou nazval „Osteria L'Intrepido“ („Fearless Restaurant“), a že tato cena získala neexistující restaurace. Expozice byla hlášena široce napříč médii a blogosférou.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ „Chowhound Food Media and News“. 2007-02-25. Citováno 2008-01-30.
  2. ^ „Newsweek: chutná skvěle, méně fakturace“. 2008-04-07. Citováno 2008-08-20.
  3. ^ Asimov, Eric (2008-05-07). „New York Times: Víno má potěšení: Jsou všechny ve vaší hlavě?“. The New York Times. Citováno 2008-08-20.
  4. ^ „New York Magazine: Imaginary Restaurant Snags 'Wine Spectator' Award of Excellence“. 2008-08-20. Citováno 2008-08-20.

externí odkazy