Falesco - Falesco

Souřadnice: 42 ° 39'07 ″ severní šířky 12 ° 14'32 ″ východní délky / 42,6520447 ° N 12,2421854 ° E / 42.6520447; 12.2421854

Falesco.jpg

Falesco je vinařství a vinice založena v Montefiascone, Itálie v roce 1979. Falesco bylo popsáno jako „nejmodernější vinařství“[1] a její výrobní zařízení jsou nyní umístěna v Montecchio. Jedná se o „rodinnou záležitost“, kterou provozují Riccardo Cotarella, jeho bratr Renzo a jeho dcera Dominga. Popsáno jako „rozlehlá nemovitost“ o rozloze 670 akrů, z nichž asi 370 akrů jsou vinice. Roční produkce je téměř 3 miliony lahví.[2] Panství se rozkročilo nad hranici Lazio a Umbrie, asi 50 mil severně od Říma.[3]

Riccardo Cotarella konzultuje s desítkami italských vinařství a má pověst vynikajících výsledků ve vinicích, moderních vinařských technikách a marketingu vína. Jeho největší pýchou jsou však vína „vyrobená pod značkou Falesco z hroznů vypěstovaných na rodinných vinicích v regionech Umbrie a Lazia ve střední Itálii.“[4] Vinař společnosti Falesco, společnost Cotarella, byl nazýván „průkopníkem v italském vinařském průmyslu“, protože „jeho odbornost spočívá v každém aspektu podnikání, od pěstitelských technik, přes technologické inovace, vinařství až po marketing.“ [5] Cotarelle je nápomocen vinař Pier Paolo Chiasso.[6]

Vína

Falesco nevyužívá silně osázené tradiční italské odrůdy vinné révy, jako je Canaiolo a Trebbiano ve svých kvalitnějších vínech. Ačkoli tyto odrůdy poskytují vynikající výnosy, vinařství tvrdí, že kvalita vín vyrobených z těchto odrůd není vysoká.[7] V rozporu s italskou tradicí „zasadili nejlepší dostupné klony Merlotu“ k výrobě vína, kterému říkají „Montiano“. Spisovatel vína Lawrence Osborne nazval Montiano „globálně významným vínem“. [6]

Dále koupili velkou vinici na svahu jižně od Orvieto, která je vysazena v Cabernet Sauvignon. Z těchto vinic produkují své víno zvané „Marciliano“.[1]

Vinařství také vyrábí výrazné místní bílé víno s názvem Est! Est !! Est !!! di Montefiascone.[8] Toto víno „se skládá ze 60 procent Trebbiano, 30 procent Malvasia a 10 procent Roscetto“,[9] a je považován za „generickou umbrianskou levnou bílou známou po celém světě“.[6]

Prodávají bílé víno vyrobené z hroznů roscetto, kterému se říká „Ferentano“.[10]

Další z jejich nabídek je sladké víno zvané Aleatico di Gradoli.[6]

Falesco má dvě produktové řady založené na terroir. „Latium line“ zahrnuje vína z Montefiascone v Viterbo provincie Latium a „Umbrijská linie“ zahrnuje vína vyrobená v Montecchio a Orvieto plocha.

Reference

  1. ^ A b Parker, Robert M. (2005). Největší vinařské společnosti na světě: moderní perspektiva. Simon a Schuster. ISBN  978-0-7432-3771-0.
  2. ^ Parker, Robert (duben 2009). Obhájce vína. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  3. ^ „Falesco“, „Vitiano“, „Lazio, 2001“. Washington Times. Washington DC. 30. října 2002. Citováno 5. března 2011.
  4. ^ Murphy, Linda (25. srpna 2005). „Nejlepší rozpočtové značky kroniky: Falesco“. San Francisco Chronicle. San Francisco.
  5. ^ „Vinař je vrcholem speciální večeře“. Providence Journal. 18. října 2006.
  6. ^ A b C d Osborne, Lawrence (2005). Náhodný znalec: Neuctivá cesta světem vín. Macmillana. 240–242. ISBN  978-0-86547-712-4.
  7. ^ Hyland, Tom (29. srpna 2001). „Vysoko letící vinař přestavuje italské tradice“. Chicago Tribune. Chicago. Citováno 5. března 2011.
  8. ^ Maureen, Fant (28. prosince 1997). „VÝBĚR TABULKY; Severně od Říma, přírodní potěšení“. The New York Times. New York.
  9. ^ Werne, Tiffany (5. srpna 2005). „Rebel, Rebel“. Memphis Flyer. Memphis, Tennessee. Citováno 9. března 2011.
  10. ^ Ramirez, Lisa (5. srpna 2007). „Ochutnávky:„ ostatní “italští bílí“. Times Herald-Record. Middletown, New York.

externí odkazy