Ewa Aganyin - Ewa Aganyin
 | |
| Alternativní názvy | Ewa Agoyin |
|---|---|
| Typ | Fazole jídlo |
| Místo původu | Západní Nigérie |
| Hlavní přísady | Black Eyed Beans, palmový olej, Chilli papričky, Cibule |
Ewa Aganyin (také hláskováno nesprávně jako Ewa Agoyin)[1] je pouliční jídlo (také jedeno jako jídlo v mnoha domácnostech Yoruba) běžně konzumované napříč Nigérie.[2] Fazole jsou vyrobeny tak, aby byly extrémně měkké nebo kaše.[3] Běžně se konzumuje s mletým pepřem a rajčatovou omáčkou, která je velmi kořeněná,[4] ale pepřový. Má místní název „Ewa G“. Mezi další přísady patří palmový olej, cibule a raky.
Obvykle se jedí s chlebem, což je velmi uspokojivé. Běžným slangem je „ewa G go block belle“, což znamená, že ewa aganyin naplní váš žaludek. Je to oblíbené jídlo pro Nigerijce, protože je lahodné a velmi syté.
Viz také
Reference
- ^ „Recept Ewa Agoyin“. Mamador. Citováno 5. února 2018.
- ^ Ewa Aganyin: Popularita pouličního jídla prudce stoupajícího v Lagosu. 19. září 2015. Denní důvěra
- ^ „23 nigerijských potravin, které by měl znát a milovat celý svět“. Buzzfeed.com. 24. června 2015. Citováno 21. prosince 2017.
- ^ Sedm populárních bukkas v Lagosu. 2. října 2017. Opatrovník.