Vaření motoru - Engine cooking

Vaření motoru je akt vaření jídla z přebytečného tepla spalovací motor, obvykle motor osobního nebo nákladního automobilu. Tento jev mohl začít, když kamionisté začali ohřívat svůj oběd z tepla motorů svých vozidel.

Je to metoda známá po celá desetiletí - nejen řidiči kamionů, ale také jako bushcraft dobrodruhy. Metoda vaření s ohněm motoru je životaschopným způsobem, jak si připravit jídlo na dobrodružném výletu, a je známo, že ji lidé používají i při výpadku proudu, když nemohou používat kuchyňské spotřebiče.

První experimenty s vařením motoru provedli hladoví kamionisté, kteří přišli s nápadem vytvořit malý odvzdušňovací otvor ve víku plechovek s polévkou a poté jej umístit na horké výfukové potrubí, než vyrazí na silnici. Po příjezdu do cíle byl oběd připraven. To však nelze doporučit jako plechovky používané pro konzervy jsou obvykle potaženy na vnitřní straně vrstvou epoxidová pryskyřice.

Jiné komunity také přijaly vaření motorů, včetně vandwellers[1] a lidé žijící u silnice. Několik z těchto komunit blogovalo o tématu vaření na motoru automobilu. Web roadroast.com[2] nyní zaniklý, byl neziskový web, který měl návštěvníky naučit, jak mohou začít vařit na svých motorech. Metodu také představoval Hugh Fearnley-Whittingstall v televizní show Kuchař na divoké straně.

Princip přípravy jídla z přebytečného tepla motoru automobilu je jednoduchý. Je identifikováno horké místo, například sběrné výfukové potrubí. Připravované jídlo je zabaleno do několika vrstev hliníkové fólie, která slouží dvěma účelům. Prvním účelem je působit jako vodič, aby bylo teplo distribuováno rovnoměrně. Druhým účelem je chránit potraviny před nečistotami přítomnými v motorovém prostoru. Jídlo je zajištěno ocelovým drátem a připevněno k horkému místu. Nakonec auto jede, dokud není jídlo uvařeno.

Varování redaktorů Rozdělovač Destiny

Zatímco stránky Wikipedie nejsou zamýšleny jako návody k použití, pro ty, kteří se cítí v pokušení vyzkoušet vaření na motoru svého automobilu, je třeba upozornit, aniž by si museli přečíst knihu Rozdělovač Destiny za prvé.

Chris Maynard a Bill Scheller poukazují na to, že byste měli své jídlo vždy zabalit do mnoha vrstev hliníkové fólie, aby bylo vaše jídlo chráněno před kontaminací, například tukem nebo motorovým olejem pod kapotou vašeho vozu. [3] Je třeba se vyhnout ohřívání potravin v plechovkách s jedním malým otvorem ve víku, jak to zvykli dělat řidiči nákladních vozidel, protože plechovky mají epoxidová pryskyřice vrstva na vnitřní straně, která chrání jídlo před chemickými reakcemi s plechovkou, aby se pryskyřice mohla roztavit a kontaminovat vaše jídlo.

Spisovatelé Rozdělovač Destiny také varoval před umístěním jídla do blízkosti pohyblivých částí nebo do blízkosti plynového kabelu, který by se mohl zaseknout, protože by to mohlo způsobit život ohrožující nebezpečí, pokud by se váš plynový pedál zasekl. [3] Kromě toho byste si měli pečlivě připevnit jídlo k autu, protože upuštění jídla na silnici by mohlo způsobit dopravní nehody, pokud by do něj byly zasaženy jiné účastníky silničního provozu, nebo by se kolem něj začaly otáčet, když se přiblížíte k silnicím ve vysokých rychlostech.

Když je motor stále horký, buďte opatrní. Ventilátor by se mohl spustit i několik minut po příjezdu a způsobit vážné zranění. Zatímco vaření na motoru dříve fungovalo dobře pro klasická americká auta, modernější automobily a modely automobilů z Asie a Evropy mají užší pozice motoru, které vám neumožňují dosáhnout až do nejteplejší části motoru, což je často sběrné výfukové potrubí. . [3] Počítače v autě nebo jiné elektronické součásti by se mohly zničit tukem nebo tekutinami unikajícími z jídla, což by vám zanechalo velmi drahé účty za garáž. [3]

Elektrická a hybridní auta nejsou vhodná k vaření. [4] Pokud najdete nějaké zdroje tepla a zakryjete je jídlem, riskujete zkrat, následovaný požárem baterie, který by zničil vaše auto a mohl by potenciálně způsobit kolaps konkrétní budovy.

Toto bezpečnostní varování bylo převzato z www.roadroast.com v roce 2010, ale tento web byl v roce 2020 nalezen mrtvý

Viz také


Reference

  1. ^ vandwellers.org
  2. ^ roadroast.com, [1],
  3. ^ A b C d Vaření skvělých jídel s motorem vašeho auta. Teplo je zapnuté. Publikováno 17. května 2007, zpřístupněno 17. listopadu 2020
  4. ^ Grilování: Vaření jídla na motoru auta, Edinburgh Evening News, zveřejněná 17. října 2014, zpřístupněna 17. listopadu 2020

externí odkazy