Elle Simone - Elle Simone

Elle Simone
narozený
LaShawnda Sherise Simone Scott[1]

Elle SimoneElle Simone Scott, je americká kuchařka, kuchařka, testovací kuchařka a kadeřnice. Je zakladatelkou mentorské organizace SheChef.

raný život a vzdělávání

Simone se narodila jako LaShawnda Sherise Simone Scott[1] a vyrostl v Detroitu v Michiganu ve střední třídě Adventista 7. dne rodina.[1][2][3] Zúčastnila se Eastern Michigan University.[1] Její první kuchařská práce byla v košer pekárně v Oak Parku ve státě Michigan.[1] Před vstupem do kulinářského pole pracovala Simone jako a sociální pracovník v Detroitu.[4][5] Nasvítila se jako kuchařka.[3] Navštěvovala Culinary Institute of New York.[1] Vystudovala zábavní průmysl.[2][5]

Kulinářská kariéra

Ve věku 28 let Simone během recese v roce 2008 přišla o práci sociálního pracovníka, automobilu a domova.[5][6] Dva roky pracovala jako kuchařka na výletní lodi.[3][5] V roce 2009 se přestěhovala do New Yorku, kde pracovala v útulku pro ženy, a v roce 2010 navštěvovala kuchařskou školu.[1][3][7] Stážovala v Food Network.[5] Pracovala jako kadeřnice pro Cabot Creamery a Žvýkat.[3] Pracovala v kulinářské výrobě pro Cookova země, Potravinová síť, Bravo, a Kanál na vaření.[3][5][8]

Simone byla první afroameričankou, která se objevila jako pravidelná moderátorka televizní show PBS Americká testovací kuchyně počínaje rokem 2016.[1][9][10] Je testovací kuchařkou a kuchařkou pro show.[11] Rovněž vyvíjí videa pro online školu vaření přehlídky.[12]

Byla vystupoval v segmentu NBC The Hub Today v roce 2018[1] a v roce 2019 hostováno 28 dní Edny, měsíc Americká testovací kuchyně série zaměřená na Edna Lewis.[3]

Simone je členkou představenstva Women Chefs and Restaurateurs.[13] Řekla, že se chce stát „kuchařkou“ Oprah."[1][7]

Filantropie

Simone založila v roce 2013 SheChef, mentorskou a síťovou organizaci pro barevné ženy v kulinářské oblasti.[14] V listopadu 2018 měla více než 1000 členů.[4][8][15] Byla k tomu motivována poté, co si uvědomila, že ačkoli 90% jejích spolužáků z kuchařské školy byly ženy nebo barevné osoby, tato skupina byla mezi kuchaři nedostatečně zastoupena.[16]

Osobní život

Simone přežila rakovinu vaječníků.[5] Byla diagnostikována v roce 2016 ve věku 40 let.[17]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h i j Nejprve, Devra (3. prosince 2018). „Seznamte se s hvězdou americké testovací kuchyně, která sní o kulinářské Oprah“. BostonGlobe.com. Citováno 5. září 2019.
  2. ^ A b Reliford, Alexis (18. července 2014). „Elle Simone Scott, vytváření kuchařských povolání“. Podstata. Citováno 5. září 2019.
  3. ^ A b C d E F G Kearnan, Scott (5. února 2019). „Elle Simone mění pohled na kulinářský průmysl“. Bostonský časopis. Citováno 5. září 2019.
  4. ^ A b Musho, Lee (14. listopadu 2018). „Kdo je to (kuchař)?“. Pečený. Citováno 5. září 2019.
  5. ^ A b C d E F G Jhaveri, Rayna (27. listopadu 2018). „Elle Simone Scott: televizní talent v„ America's Test Kitchen; „Founder of SheChef“. Jedlý Boston. Citováno 5. září 2019.
  6. ^ Garcia, Maria; Mitchell, Zoe (14. ledna 2019). „Poslání Elle Simone Scottové stát se oprahou potravinového světa“. www.wbur.org. Citováno 5. září 2019.
  7. ^ A b Saxe, Lizzy (31. března 2019). „Elle Simone Scott se nemůže dočkat, až bude kulinářskou Oprah“. Forbes. Citováno 5. září 2019.
  8. ^ A b Turshen, Julia (17. května 2019). „Rozhovor s Elle Simone Scottovou“. Jídlo a víno. Citováno 5. září 2019.
  9. ^ Johnson, Kandia (9. července 2018). „Jak SheChef překlenuje rozdíly v kultuře barevných kuchařek“. Černý podnik. Citováno 2019-09-06.
  10. ^ „Elle Simone“. Černé jídlo a pití. 2019. Citováno 6. září 2019.
  11. ^ Swift, Sally (5. října 2018). „Americké testovací kuchyňské kuře a pečivo je pohodlné jídlo ovlivněné Ednou Lewisovou“. www.splendidtable.org. Citováno 6. září 2019.
  12. ^ „Elle Simone diskutuje o svém neočekávaném přechodu od stylistky k osobnosti televize“. Americká testovací kuchyně. Citováno 6. září 2019.
  13. ^ „Kuchařky a restaurátorky | O nás“. Kuchařky a restaurátorky. Citováno 6. září 2019.
  14. ^ „Hledání smyslu v práci: vydání„ Radio Boston “v den svátku'". www.wbur.org. Citováno 2019-09-24.
  15. ^ „Elle Simone Scott“. Ženy v pohostinství United. Citováno 6. září 2019.
  16. ^ „Konverzace s inspirující Elle Simone Scott - časopis Boston Voyager | Průvodce městem v Bostonu“. Boston Voyager. 15. listopadu 2018. Citováno 2019-09-06.
  17. ^ Nania, Rachel (1. března 2019). „Hvězdný kuchař bojuje za rovnost v potravinářském průmyslu, výzkum rakoviny“. WTOP. Citováno 5. září 2019.