Eliza Seymour Lee - Eliza Seymour Lee
Eliza Seymour Lee (1800–1874), byl americký cukrář a restaurátor.[1]
Byla dcerou slavného cukráře Sally Seymour. V roce 1823 se provdala za svobodného barevného krejčího Johna Lee († 1851). V roce 1824 převzala podnikání své matky a rozšířila ji tak, aby nakonec spravovala čtyři restaurace v Charlestonu v Jižní Karolíně: The Mansion House na Broad Street (1840–1845), Lee House (1845–1848), Jones Hotel (1848–1850) a Moultrie House na Sullivanově ostrově (1850–1851). Po boku svého rivala byla jednou z nejúspěšnějších podnikatelek v Charlestonu Théonie Rivière Mignot. Jako její matka před ní byla často najata, aby zajišťovala soukromé funkce pořádané soukromými společnostmi šlechtické aristokracie v Charlestonu, zejména roční banket South Carolina Jockey Club během závodního týdne. Její úspěch byl neobvyklý pro svobodně zbarvenou ženu v předválečném jihu. Ona odešla v roce 1861.
Viz také
Reference
- ^ Amrita Chakrabarti Myers, Kování svobody: černé ženy a snaha o svobodu v Antebellum Charleston
![]() | tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek ve švédštině. (Červen 2019) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu.
|