Eddie Matney - Eddie Matney

Eddie Matney je americký hostitel šéfkuchař, restaurátor a televizní osobnost. Je majitelem a výkonným kuchařem Eddieho domu v Scottsdale, Arizona. On a jeho rodina žijí v Paradise Valley, Arizona.

Obchodní

Matney spoluvlastnil a provozoval Stockbridge Cafe v Berkshires z Massachusetts. V roce 1986 se přestěhoval do Arizona otevřít restauraci Steamers Phoenix. Jeho další restaurace Eddie's Grill byla otevřena v roce 1988.[1] V září 1998 s manželkou Jennifer Blank-Matneyovou jako partnerkou otevřel další restauraci Eddieho Matneyho.[2] Matney poté otevřel Wild Noodles, rychlou neformální restauraci, která se do roku 2007 vyvinula v celostátní franšízu s 20 prodejnami, ale následně selhala a již nepodniká.[3] V roce 2006 uzavřel partnerství šéfkuchař Eddie NBA hráč Amar'e Stoudemire otevřít Stoudemire's Downtown.[4] Matneyova restaurace, Eddieho dům, byla otevřena v květnu 2008 ve Scottsdale.[5] Matney vlastní a provozuje cateringovou společnost pod jménem Eddieho domu.

Televize

Matney přispívá do Váš život od A do Z, který se vysílá každý den KTVK.[6] Objevil se také na Brzy Show na CBS a „The Today Show „na NBC.

Knihy

Matney je autorem knihy „Vaření s vášní“ a spoluautorkou kuchařské knihy Srdečná kuchyně.[1]

Uznání

Matney byl jmenován „kuchařem číslo jedna v údolí“ po dobu pěti po sobě jdoucích let Časopis Phoenix, byl pro svůj kulinářský styl oslavován v řadě publikací včetně Jídlo a víno, USA dnes, Dobrou chuť, Umění jídla, Nation's Restaurant News a Peníze.[7]V únoru 2013 byl Matney oceněn „Nejvlivnějším jídlem v údolí“ v edici To nejlepší z našeho údolí pro Arizonské předhůří.[8] Zastupoval také Arizonské kardinály na „Chuť NFL“[trvalý mrtvý odkaz ][9] za posledních jedenáct let.

Matney získal řadu ocenění za svou filantropickou práci pro nadaci Make-A-Wish v Arizoně, Sojourner Center, Phoenix Zoo, Phoenix Theatre a Southwest Autism Research and Resource Center.

Reference

  1. ^ A b "'Super 'kuchař Matney pomáhá NFL bojovat proti hladu ". iBerkshires.com. 2004-01-29. Citováno 2008-09-02.
  2. ^ Bush, Claire (2005). Stravování v Arizoně. Vydavatelé primeru. p. 37. ISBN  978-0-935810-72-1. Citováno 2008-09-02.
  3. ^ „Fast-casual chain plans growth, nudle with multiethnic flavors. (Wild Noodles)“. Nation's Restaurant News. 2004-05-10. Citováno 2008-09-02.
  4. ^ „Stoudemire zpět v akci“. Denver Post. 2006-03-26. Citováno 2008-09-02.
  5. ^ „Renomovaný šéfkuchař Matney Downtown Scottsdale“. East Valley Living. 2008-02-05. Archivovány od originál dne 03.10.2011. Citováno 2008-09-02.
  6. ^ Ducey, Lynn (02.02.2008). „Šéfkuchař Matney otevřel Eddieho dům letos na jaře“. Phoenix Business Journal. Citováno 2008-09-02.
  7. ^ „Kuchyně tavicího hrnce Přístup kuchaře Eddieho Matneyho k jídlu je směsí lahodného sortimentu Ameriky“. Noviny. 2002-10-02. Citováno 2008-09-02.
  8. ^ „Nejlepší z nejvlivnějších lidí“ Arizonské předhůří. 01.03.2010. Citováno 2010-03-17.
  9. ^ „Potraviny nacházejí slávu na Taste of NFL“ Arizonská republika. 2008-02-03. Citováno 2008-09-02.

externí odkazy