Ebulliometr - Ebulliometer

Ebulliometr Świętosławského

An ebuliometr je navržen tak, aby přesně měřil bod varu kapalin měřením teploty rovnováhy par-kapalina izobaricky nebo izotermicky.

Primární komponenty v a Świętosławski ebulliometr, který pracuje isobaricky, jsou kotel, Cottrell čerpadla, jímka a kondenzátor. Takový ebulliometr lze použít pro extrémně přesná měření teploty varu, molekulových hmotností, vzájemných rozpustností a čistoty rozpouštědla pomocí odporový teploměr (RTD) k měření téměř rovnovážných podmínek teploměrné jímky.

Ebulliometr se často používá k měření obsahu alkoholu v suchých vínech. Viz také Sladkost vína a Oechsleova stupnice.

Reference

  • "Ebulliometer". Monash Scientific.
  • „Ebulliometer vysvětlil“. vinaři.
  • Sandler, S. I. (1999). Chemická a inženýrská termodynamika (3. vyd.). New York: J. Wiley and Sons. 504–507. ISBN  0-471-18210-9.