East Side Sushi - East Side Sushi - Wikipedia

East Side Sushi
East Side Sushi.jpg
Divadelní plakát
Režie:Anthony Lucero
ProdukovanýAnthony Lucero
Julie Rubio
NapsánoAnthony Lucero
V hlavních rolíchDiana Elizabeth Torres
Yutaka Takeuchi
Rodrigo Duarte Clark
Hudba odAlex Mandel
KinematografieMartin Rosenberg
Upraveno uživatelemAnthony Lucero
DistribuoványSamuel Goldwyn Films (USA) (všechna média)
Eagle Films (mimo USA / Střední východ) (všechna média)
Domácí zábava Sony Pictures (USA) (DVD)
Datum vydání
  • 8. března 2014 (2014-03-08) (Filmový festival Cinequest)
  • 18. září 2015 (2015-09-18)
Provozní doba
106 minut
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina
španělština
japonský

East Side Sushi je film z roku 2014 v hlavní roli Diany Elizabeth Torresové, který vydala HBO, Samuel Goldwyn Films a režie Anthony Lucero.

Spiknutí

Juana je svobodná mexicko-americká matka, která žije se svou mladou dcerou a ovdovělým otcem East Oakland, Kalifornie. Vyzkouší řadu pracovních míst, od péče o vozík s ovocem svého otce až po práci v mexických taquerias, a může krájet a krájet s rychlostí a přesností.

Poté, co byla při péči o vozík s ovocem okradena, požádá o místo a je najata jako sous kuchař v japonské restauraci Osaka. Začíná jako pomocnice v kuchyni, ale jak její zájem o sushi roste, začíná rozvíjet podpisové sushi pokrmy ve svém vlastním čase pomocí mnoha pokusů a omylů. Očima se také účastní soutěže s názvem „Champions of Sushi“, která nabízí první cenu 20 000 dolarů. Když sushi kuchař skončí, Juana je požádána, aby pomohla připravit sushi pokrmy. Vylepšuje a zapůsobí na zkušeného kuchaře Akiho, ke kterému se začíná přibližovat. Japonská majitelka však odmítá nechat ji pracovat jako kuchařka suši, aby „zachovala autentičnost restaurace“. Juana, i když zpočátku skláněla hlavu, požaduje šanci stát se kuchařem sushi, ale majitel, pan Yoshida, ji odmítá, protože je žena a ne Japonka.

Vztekle odejde a začne pracovat v myčce, ale je vybrána jako jedna ze čtyř finalistek soutěže „Champions of Sushi“, která je vysílána v televizi. Říká Aki dobrou zprávu a oba chodí na rande a jí převážně mexické jídlo z potravinářských nákladních vozidel. S personálem v její bývalé restauraci ji sledovali v televizi, v soutěži bojuje dobře, ale nakonec se umístila na druhém místě. Po porážce pláče v zákulisí. Získala si však respekt svých konkurentů, kteří se jí dříve vysmívali, i pana Yoshidy.

Film končí scénou jejího otce a dcery, kteří jedli v restauraci Osaka s Aki a Juana, která pracovala jako sushi kuchařka. Ona a pan Yoshida pijí přípitek.

Obsazení

  • Diana Elizabeth Torres jako Juana
  • Yutaka Takeuchi jako Aki
  • Rodrigo Duarte Clark jako Apa
  • Kaya Jade Aguirre jako Lydia
  • Roji Oyama jako pan Yoshida
  • Miyoko Sakatani jako paní Yoshida
  • James J. Der Jr. jako Kyung
  • Jesus Fuentes jako Victor
  • Tony Quintero jako Jorge
  • Lane Nishikawa jako Jimmy Nishida
  • David Blount-Porter jako ředitel studia
  • Anastasia Pritchard jako Brenda
  • Melissa Locsin jako koordinátorka studia

Výroba

Ředitel Anthony Lucero byl známý především díky dokumentárním filmům a práci se speciálními efekty, když začal psát scénář o restaurační myčce na nádobí Juanovi, který toužil být francouzským kuchařem. Časem se ústřední kuchyně stala japonskou a po osmi měsících výzkumu si Lucero uvědomil, že nikdy neviděl ženu sushi kuchaře. Hodil svůj 30stránkový scénář, Juan se stal Juanou a sexismus se spolu s národním původem stal tematickými vrstvami příběhu.[1][2] „Co je to autentické jídlo?“ Zeptal se Lucero v rozhovoru rétoricky. „Je to odkud jsi? Je to tvůj sex? Chcete-li připravovat thajské jídlo, musíte být z Thajska, nebo je to něco, co jste se naučili? ... Dokážete to roztočit. Může někdo z Polska udělat dobré mexické jídlo? Je to naučené, nebo je to v jejich krvi? Mám rád lidi, kteří o tom přemýšlejí. “[3]

Lucero natočil svůj celovečerní debut v roce Oakland, casting v Los Angeles a San Francisco Bay Area. Nejprve si myslel, že Torres mohla být pro tu část příliš mladá, ale její herecké schopnosti zvítězily. Získala asi 15 liber za roli. Natáčení probíhalo v Coach Sushi na Oaklandské Grand Avenue, v kuchyni v bývalém místě B-Dama na Piedmont Avenue a v skladišti v japonské restauraci Mijori a v sushi baru. Aby ušetřil výrobní náklady, Lucero si nejprve myslel, že se jeho herci mohou naučit řemeslu sushi buď z videí YouTube, nebo od místních kuchařů. Nakonec přesvědčil Andyho Matsudu z Torrance - Institut Sushi Chef na základě instruktáže obsazení zdarma. Trénovali dva týdny a poté vystupovali pod občasným dohledem kuchařů, jejichž restaurace byly použity pro místa natáčení.[2][3]

Recepce

Film získal deset ocenění na filmových festivalech a byl nominován na další dvě.[4] Web agregátoru hodnocení filmů Shnilá rajčata má průměrné skóre 6,7 z 10, přičemž 94% recenzí je kladných.[5]

Reference

  1. ^ Cepeda, Esther J. (6. května 2015). "'East Side Sushi ukazuje fascinující kulinářskou cestu Latina Chef “. Zprávy NBC. Citováno 2017-02-18.
  2. ^ A b Wall, Alix (15. září 2015). "'East Side Sushi 'prozkoumává kulturní střet s jídlem v Oaklandu ". KQED. Citováno 2017-02-18.
  3. ^ A b Harber, Stephen (15. září 2015). „Chatování s Anthony Lucero z East Side Sushi“. SF týdně. Citováno 2017-02-18.
  4. ^ „East Side Sushi (2014) Awards“. IMDB.
  5. ^ „East Side Sushi (2015)“. Shnilá rajčata.

externí odkazy