Duckfat - Duckfat
Duckfat je malá restaurace a alternativní sendvičový obchod v Portland, Maine.[1][2] Nachází se na 43 Middle Street v Starý přístav sousedství, restauraci otevřel v roce 2005 místní kuchař Rob Evans. Evans také vlastní nedalekou restauraci s názvem Hugo.[3] Název je odvozen od položky hlavní nabídky belgický hranolky dvakrát vařené v kachním tuku.[4] V roce 2004 byla restaurace tuňák se taví sendvič byl jmenován jedním z nejlepších sendvičů ve Spojených státech Vážený pan.[5]
Reference
- ^ Muhlke, Christine (6. listopadu 2005). „Příběh dvou portlandů“. New York Times. p. 107. Citováno 15. prosince 2011.
- ^ Mitsakos, Charles L. (4. července 2010). „Maine's„ Jewel By the Sea “má něco pro každý vkus“. Nashua Telegraph. Citováno 15. prosince 2011.
- ^ Levitt, Jonathan (3. srpna 2005). „Duckfat slouží vinným potěšením“. The Boston Globe. Citováno 15. prosince 2011.
- ^ Duckfat Foodandwine.com
- ^ Duckfat's Tuna Melt Oprah.com
externí odkazy
 | Tento Maine související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento článek o restauraci v USA nebo řetězci restaurací je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |