Duchesse de Bourgogne - Duchesse de Bourgogne

Pivo Duchesse de Bourgogne.

Duchesse de Bourgogne (výrazný[dy.ˈʃɛs də buʁ.ɡɔɲ]) je Flanderské červené pivo -styl pivo produkovaný Brouwerij Verhaeghe v Vichte, Belgie. Po primární a sekundární fermentaci se toto pivo zrálo v dubových sudech po dobu 18 měsíců. Konečným produktem je směs mladšího 8měsíčního piva s 18měsíčním pivem. Název piva má ctít vévodkyni Marie Burgundská, jediná dcera Charles Bold. Narodila se v Brusel v roce 1457, a zemřel v a jízda na koni nehoda. Stejně jako všechny vlámské červené pivo má Duchesse de Bourgogne charakteristicky kyselou ovocnou chuť podobnou chuti lambic piva.

externí odkazy