Dogo Beer - Dogo Beer

Dogo Beer

tento článek obsahuje obsah, který je napsán jako reklama. Prosím pomozte vylepši to odstraněním propagační obsah a nevhodné externí odkazy, a přidáním encyklopedického obsahu napsaného z a neutrální hledisko. (Srpna 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Dogo Beer (道 後 ビ ー ル) je značka piva vyráběná v Minakuchi-shuzō minipivovar v Jdi, Matsuyama, Ehime, Japonsko. Jedním z rysů piva Dogo Beer je jeho silnější bublina, protože je určena k pití po koupeli Dōgo Onsen.^{[vágní ]}

Pivo Dogo má tři příchutě: Botchan (Kölsch ), Madonna (Alt ) a Sōseki (tlustý ).

Uvnitř Minakuchi Shuzo

Dějiny

Minakuchi shuzo, které vyrábí pivo Dogo, bylo založeno během Éra meidži v roce 1895. Pivo Dogo vzniklo v srpnu 1996.

Jeden si může koupit saké, Pivo Dogo, šóchú a další produkty v maloobchodě s názvem Nikitasu kurabu. V říjnu 1996 byla otevřena restaurace Nikitatsuan, kde si zákazníci mohou vypít pivo Dogo. Kromě toho byl v listopadu 1996 před hotelem otevřen Dogo Biru Kan, který podává čerstvé pivo Dogo Dogo Onsen.

Výroba piva Dogo

Výroba piva Dogo

Podle pamfletu společnosti Dogo beer company se pivo Dogo vyrábí následujícím způsobem:^[1]

1. Slad se vloží do horké vody a poté se sladový škrob změní na sladový cukr.
2. Kapalina se filtruje a čistí.
3. Chmel se přidává a dostatečně zahřívá, v tu chvíli se vytvoří zvláštní vůně a hořká chuť piva.
4. Pevný protein se odstraní a zůstane transparentní kapalina.
5. Je chlazeno ve stavu bez bakterií.
6. Přidává se do něj kyslík a pivní kvasnice, které způsobují kvašení. Kvasinky rozdělují cukr na alkohol a kyselinu uhličitou.
7. Nalije se do některých nádob a zrání při 0 stupních, aby byla jeho chuť mírná.

Pivovarská restaurace Dogo

Reference

externí odkazy

• Domovská stránka piva Dogo (v japonštině)