Dodávka energie dietou - Dietary energy supply

Mapa dostupnosti energie ve stravě na osobu a den v letech 2001-2003.
Mapa dostupnosti energie ve stravě na osobu a den v letech 1989-1991.
Mapa dostupnosti energie ve stravě na osobu a den v letech 1979-1981.
Energetické hodnoty v kilokaloriích (kilojoulech)
  žádná data
  <1600 (<6,700)
  1600-1800 (6,700–7,500)
  1800-2000 (7,500–8,400)
  2000-2200 (8,400–9,200)
  2200-2400 (9,200–10,000)
  2400-2600 (10,000–10,900)
  2600-2800 (10,900–11,700)
  2800-3000 (11,700–12,600)
  3000-3200 (12,600–13,400)
  3200-3400 (13,400–14,200)
  3400-3600 (14,200–15,100)
  >3600 (>15,100)

The dietní zásobování energií je jídlo dostupné k lidské spotřebě, obvykle vyjádřené v kilokaloriích nebo kilojoulech na osobu a den. Poskytuje nadhodnocení celkového množství spotřebované potravy, protože odráží jak spotřebované, tak zbytečné potraviny.[1] Mezi jednotlivými regiony a zeměmi světa se výrazně liší. Během 21. století se také výrazně změnilo. Dodávka energie stravou koreluje s rychlostí obezita.[2]

Regiony

Denní dodávka energie na obyvatele stravou:

Kraj1964-19661974-19761984-19861997-1999
Svět[3]2 358 kcal (9 870 kJ)2 435 kcal (10 190 kJ)2 655 kcal (11 110 kJ)2 803 kcal (11 730 kJ)
Subsaharská Afrika[3]2 058 kcal (8 610 kJ)2 079 kcal (8 700 kJ)2 057 kcal (8 610 kJ)2195 kcal (9 180 kJ)

Země

Země1979-19811989-19912001-2003
Kanada[4]2 930 kcal (12 300 kJ)3030 kcal (12 700 kJ)3 590 kcal (15 000 kJ)
Čína[5]2 330 kcal (9 700 kJ)2 680 kcal (11 200 kJ)2 940 kcal (12 300 kJ)
Svazijsko[6]2 400 kcal (10 000 kJ)2 450 kcal (10 300 kJ)2 360 kcal (9 900 kJ)
Spojené království[7]3 170 kcal (13 300 kJ)3250 kcal (13 600 kJ)3 440 kcal (14 400 kJ)
Spojené státy[8]3 180 kcal (13 300 kJ)3 460 kcal (14 500 kJ)3 770 kcal (15 800 kJ)

Viz také

Reference

  1. ^ „Přehled ukazatelů potravin a zemědělství - 2006“. FAO. Archivovány od originál 2. srpna 2008. Citováno 18. února 2009.
  2. ^ Moussavi N, Gavino V, Receveur O (listopad 2008). „Souvisí obezita s typem mastných kyselin ve stravě? Ekologická studie“. Public Health Nutr. 11 (11): 1149–55. doi:10.1017 / S1368980007001541. PMID  18194589.
  3. ^ A b „Globální a regionální vzorce a trendy spotřeby potravin“. FAO.
  4. ^ „www.fao.org“ (PDF).
  5. ^ „www.fao.org“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 14.01.2009.
  6. ^ „www.fao.org“ (PDF).
  7. ^ „www.fao.org“ (PDF).
  8. ^ „www.fao.org“ (PDF).

externí odkazy

  • Organizace OSN pro výživu a zemědělství (1996). Šestý světový průzkum potravin 1996. Potraviny a zemědělství Org. ISBN  92-5-103837-6.