Společnost vyrábějící diamantové uzly - Diamond Knot Brewing Company

Společnost vyrábějící diamantové uzly
PrůmyslAlkoholický nápoj
ZaloženýŘíjen 1994
Hlavní sídloMukilteo, Washington Spojené státy
produktyPivo
MajitelBob Maphet

Andy Eason

Pat Ringe
webová stránkahttp://www.diamondknot.com/

Společnost vyrábějící diamantové uzly je pivovar a provozovatel pivnic v České republice Mukilteo, Washington, USA.

Dějiny

Společnost Diamond Knot Craft Brewing byla založena v říjnu 1994 dvěma Boeing zaměstnanci. Ti dva zpracovávali veškerou produkci a distribuci ve večerních hodinách během prvních čtyř let z podnájmu v pivnici. V březnu 1999 byl pivovar získán. Bylo vylepšeno, aby se zvýšila kapacita na asi 1200 barelů ročně.[1] Pivovar nebyl schopen uspokojit poptávku. Kapacita byla čtyřnásobná v roce 2005 otevřením 4 300 čtverečních stop (400 m)2) zařízení.[2]

Piva

Podle Seattle Times„je pivovar„ obecně považován za producenta nejlepších a nejinovativnějších piv v regionu “.[3] The India Pale Ale je vlajkovou lodí pivovaru. Diamond Knot také vytvořil silnější „průmyslovou XIPA“. The Brown Ale je další populární výběr.[4]

Místa

Diamond Knot je první minipivovar v Mukilteu a nejstarší v Mukilteu Snohomish County.[1] Původní pivnice má kámen gril vaření.[5] Kromě pivovaru a pivovaru na nábřeží Mukilteo společnost provozuje Brewpub @ MLT v Mountlake Terrace ve státě WA a také výrobní pivovar a taproom v sídle společnosti.

Personál

Pivovar založili Bob Maphet a Brian Sollenberger. Ti dva se setkali v pivním klubu organizovaném zaměstnanci Boeingu v roce Everett, Washington. Udrželi si denní práci a roční produkce byla původně omezena na asi 600 barelů.[3] V listopadu 2009 Sollenberger zemřel při nehodě doma.[6] Sollenberger byl Boeing Engineering Manager pro 787 Dreamliner.[7] Další letecký inženýr Andrew Ong spoluzaložil poblíž pivovar 2Brothers Melbourne, Austrálie, poté, co obdržel praktické zkušenosti v Diamond Knot.[8]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Nejstarší fungující minipivovar v kraji se zvětšuje“. Maják Mukilteo. 3. května 2006. str. 7.
  2. ^ Matlick, Justin (2. dubna 2006). „Po propadu si řemeslné pivovary užívají oživení“. Puget Sound Business Journal. Citováno 18. října 2011.
  3. ^ A b Nelson, Robert T. (18. března 2001). „Mikropivovary, mikroprofity“. Seattle Times. Citováno 18. října 2011.
  4. ^ Morrison, Lisa M. (2011). Craft Beers of the Pacific Northwest: A Beer Lover's Guide to Oregon, Washington, and British Columbia. Portland: Lis na dřevo. str. 123–125. ISBN  978-1-60469-313-3.
  5. ^ Pivní kniha. Londýn: Dorling Kindersley a Penguin. 2008. str.31. ISBN  978-0-7566-5007-0.
  6. ^ Sheets, Bill (6. listopadu 2009). „Spoluzakladatel pivovaru Diamond Knot Brewery zemřel ve věku 46 let“. The Herald. Archivovány od originál 21. prosince 2009. Citováno 18. října 2011.
  7. ^ "Dreamliner Diamond Knot's Dreamliner". Seattle Post-Intelligencer. 23. září 2011. Citováno 18. října 2011.
  8. ^ Simpson, Willie (16. září 2008). „Malé pivo v„ Burbs “. Věk.

externí odkazy