Deseret Manufacturing Company - Deseret Manufacturing Company - Wikipedia

The Deseret Manufacturing Company (/ˌdɛzəˈrɛt/ (O tomto zvukuposlouchat))[1] byl neúspěšný podnik od Církev Ježíše Krista Svatých posledních dnů v padesátých letech 19. století zpracovat cukrová řepa do rafinovaného cukru. V oblasti, která je nyní známá jako, byla založena zkušební továrna Sugar House, Utah.

Pozadí

Přepravní cukr do Utahské území z Údolí řeky Missouri náklady mezi čtyřiceti centy a jedním dolarem za libru, takže Církev Ježíše Krista Svatých posledních dnů zajímal se o cukrovka průmysl od roku 1850 jako a tržní plodina pro mormonské osadníky.[2][3][4][5] The První předsednictví církve dokonce vydala v září 1850 prohlášení, ve kterém spočítala potřebné množství cukru v regionu a odrážela nutriční informace, o nichž se tehdy věřilo.[2] John Taylor sloužil jako misionář v Francie a provedl výzkum v továrně na cukrovou řepu v Pas-de-Calais.[6]

Založení společnosti

V roce 1851 se církev LDS pokusila oficiálně rozvíjet průmysl v Utahu Brigham Young a John Taylor, zakládající Deseret Manufacturing Company na jaře 1851 mezi Taylorem, Johnem W. Cowardem, Josephem Russellem a Philip DeLaMare s kapitálem 35 000 $ z církve LDS.[3][4][6][7][8] Strojní zařízení bylo zakoupeno od společností Faucett, Preston and Company of Liverpool, odlet 6. března 1852 a příjezd do New Orleans dne 26. dubna 1852 prostřednictvím Rockaway.[7] Zařízení bylo vybaveno lodí Leavenworth, Kansas, pak o 40 špičkových kryté vozy do Utahu.[3][4] Problémy s dopravou, včetně silného sněhu, způsobily, že společnost byla přezdívána „Zatraceně mizerná společnost“.[4] Část zařízení byla opuštěna v údolí řeky Bear v Utahu a původní umístění továrny Provo bylo opuštěno koncem listopadu 1852.[2][7] Místo toho bylo strojní zařízení zřízeno v Salt Lake City pro zkušební provoz v adobe -konstrukce kovář prodejna.[2][3][4][7][9] Komunita, ve které byla založena, je nyní známá jako Cukrárna a zkušební továrna připravena k prvnímu zpracování do 20. prosince 1852.[2][3][4]

Brigham Young si myslel, že John Taylor je chudý obchodník a prohlásil, že „o transakcích nic neví“.[4] Young, přestože neměl žádné znalosti o cukrové řepě nebo cukru, převzal podnikání.[4] Úsilí z roku 1852 bylo neúspěchem, částečně proto, že důležitá vakuová pánev nikdy nefungovala správně, a částečně kvůli nedostatku znalostí o tomto odvětví.[3][4] Společnost Deseret Manufacturing Company došla bez peněz a církev LDS převzala dluhy v únoru nebo březnu 1853.[2][7] Taylor, DeLaMare a Mollenhauer, jediní lidé, kteří viděli úspěšnou cukrovarnickou operaci, opustili společnost po převzetí.[7] Philip DeLaMare později uvedl:

Když byl závod spuštěn na podzim roku 1852, jaký stroj byl použit, fungoval dobře a splňoval všechna rozumná očekávání. Řepa však byla pěstována na nížinách a šťáva byla naplněna minerálem a byla tmavá. Když jsme začali, první věcí, po které pan Mollenhauer volal, byly retorty, ale brzy jsme zjistili, že nemáme retorty. Ta důležitá součást strojů na výrobu cukru nebyla nikdy objednána, protože nebyly v plánech, které měla společnost Arras použít. Pan Mollenhauer po celou dobu předpokládal, že přišli se strojním zařízením ... Tyto retorty byly litinové pece, ve kterých byly kosti spáleny, aby se vytvořilo zvířecí uhlí, které muselo být použito k vyčištění a čištění šťávy z řepy, než mohla být granulovaný a vyrobený z cukru. To byla osudová nehoda, která vyřešila tu věc, co se týče výroby cukru ... Pan Mollenhauer a já jsme shromáždili několik kostí dohromady a spálili je v jímce na dřevěné uhlí a z těch několika kostí, které jsme spálili, jsme vyjasnili několik láhve sirupu z černé řepy, dokud nebyl čirý jako krystal; a uspokojili jsme se, že je možné vyrobit cukr, a vše, co bylo potřeba, bylo množství živočišných objasňujících látek. Kdybychom to zajistili, Utah by vyrobil řepný cukr dvacet let před jakoukoli jinou částí Spojených států.[10]

Plná továrna

V roce 1853 navrhl plnou továrnu Truman O. Angell, kterého zavolal Young.[7] Stavbu řídil A. O. Smoot, první biskup oddělení Sugar House.[7] Projekt byl sužován zpožděním, zčásti kvůli pracovním a stavebním materiálům potřebným pro stavbu blízkého okolí Chrám slaného jezera.[7] Dokončení továrny bylo naplánováno na podzim roku 1854, ale se zpracováním cukrové řepy začala až 1. února 1855.[7] Továrna fungovala až do 17. března 1855, ale úspěšně nevyráběla cukr.[7]

Operace byla ukončena na podzim roku 1856, nikdy však nebyla úspěšná, i když církev stále věřila, že by mohla být úspěšná.[2][7] Pozdější výzkumy prokázaly, že zařízení bylo vyrobeno správně, nainstalováno správně a podobně jako později úspěšné továrny; rozdílem byl nedostatek zkušených operátorů, zejména pokud jde o vaření cukru ve vakuové pánvi.[7] Dva chybějící kroky byly nedostatečná rychlost vakuové pumpy a chybějící krok zrnitosti k výrobě krystalů cukru.[7] Od operace bylo rovněž pravděpodobně upuštěno kvůli klesajícím financím LDS Church a Válka v Utahu 1857, stejně jako Youngova špatná schopnost zvládat kritiku.[7]

Dědictví

Drahé vybavení, které bylo získáno a odesláno do Utahu za velkou cenu, bylo znovu použito v jiných průmyslových odvětvích kolem Utahu.[2][7] Mezi tato průmyslová odvětví patřil mlýn na vlnu ve vlastnictví Younga, výroba papíru Thomase Howarda a vazba knih na Deseret News.[2][7] Na konci operace byla ztráta 50 000 USD.[11]

O obavách o dodávku cukru do regionu se stále diskutovalo.[2] V roce 1863 Young uvedl: „Dovoz cukru byl velkým odlivem naší ... měny. Jsem spokojen, že je zcela zbytečné nakupovat cukr na zahraničním trhu.“[2] Po letech experimentování s čirok a rozhodnutí, že cukrová řepa bude fungovat lépe, Arthur Stayner loboval v kostele LDS v roce 1887,[12] ale církev neměla zájem, kvůli špatným financím církve a výboru církve ZCMI nahlásit takový podnik by byl špatný nápad.[4] Do roku 1889, Arthur Stayner a Elias Morris dokázali zvítězit Wilford Woodruff k myšlence pěstování a zpracování cukrové řepy, vedoucí k novému podniku, Utah-Idaho Sugar Company.[4]

Reference

  1. ^ churchofjesuschrist.org: "Průvodce výslovností Knihy Mormonovy" (vyvoláno 2012-02-25), IPA-známeno z «dĕz-a-rĕt´»
  2. ^ A b C d E F G h i j k Taylor, Fred G. (1944). Sága cukru. OCLC  1041958.
  3. ^ A b C d E F Burton, Robert A .; Paul Alan Cox (1998). „Cukrová řepa a hospodářský rozvoj mormonů na západě Intermountain“. Ekonomická botanika. New York: New York Botanical Garden Press. 52 (2): 201–206. doi:10.1007 / bf02861211. JSTOR  4256061. OCLC  1567380.
  4. ^ A b C d E F G h i j k Godfrey, Matthew C. (2007). Náboženství, politika a cukr: Mormonská církev, federální vláda a Utah-Idaho Sugar Company, 1907-1921. Logan, Utah: Utah State University Press. ISBN  978-0-87421-658-5. OCLC  74988178.
  5. ^ Coons, George Herbert (březen 1949). „Cukrová řepa: produkt vědy“. Vědecký měsíčník. Americká asociace pro rozvoj vědy. 68 (3): 149–164. JSTOR  19697. OCLC  45610599.
  6. ^ A b Arrington, Leonard J. (1966). Řepný cukr na Západě; historie společnosti Utah-Idaho Sugar Company, 1891-1966. University of Washington Press. p. 5. OCLC  234150.
  7. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó str q Schmalz, Charles L. (1988). „Selhání první továrny na cukr v Utahu“. Utah Historické čtvrtletní. Utah Historical Society. 56 (1): 36–53. OCLC  1713705.
  8. ^ Godfrey, Matthew C. (2001). „The Utah-Idaho Sugar Company: Political and Legal Troubles in the Aftermath of the First World War“. Historie zemědělství. Společnost pro zemědělskou historii. 75 (2): 188–216. doi:10.1525 / ah.2001.75.2.188. JSTOR  3744749.
  9. ^ Harris, Franklin Stewart (1919). Cukrová řepa v Americe. Série venkova. Vydavatelé Macmillan. OCLC  1572747. Citováno 2010-01-30.
  10. ^ Philip De La Mare, průkopnický průmyslník, Hartshorn, Leon, 1959
  11. ^ Van Wagoner, Richard S. (1991). „Továrna na cukr Lehi - 100 let ve zpětném pohledu“. Utah Historické čtvrtletní. Utah Historical Society. 189–204.
  12. ^ Arrington, Leonard J (1966). „Průkopnická rostlina cukrové řepy v Utahu; továrna Lehi společnosti Utah Sugar Company“. Utah Historické čtvrtletní. Státní historická společnost v Utahu. 34 (2): 95–120. OCLC  1713705.