Delta-nonalakton - Delta-Nonalactone

5-nonalakton
Delta-Nonalactone.svg
Jména
Název IUPAC
6-butyloxan-2-on
Ostatní jména
Lakton kyseliny 5-hydroxynonanové
Identifikátory
3D model (JSmol )
ChemSpider
Informační karta ECHA100.019.977 Upravte to na Wikidata
UNII
Vlastnosti
C9H16Ó2
Molární hmotnost156.225 g · mol−1
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
☒N (co je šekY☒N ?)
Reference Infoboxu

delta-Nonalakton je chemická sloučenina nalezen v bourbon whisky.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ Poisson, L (23. července 2008). „Charakterizace nejvíce pachově aktivních sloučenin v americké bourbonské whisky aplikací analýzy ředění aroma extraktu“. J Agric Food Chem. 56 (14): 5813–9. doi:10.1021 / jf800382m.