De Groene Lantaarn - De Groene Lantaarn

De Groene Lantaarn
Rijksmonument 41107 - De Groene Lantaarn - 1.JPG
Restaurace informace
Založeno2009[1]
ŠéfkuchařJarno Eggen
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceHoogeveenseweg 17
MěstoZuidwolde
Poštovní směrovací číslo7921 PC
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení50
webová stránkaOficiální webové stránky

De Groene Lantaarn je restaurace nacházející se v Zuidwolde v Holandsko. Je to vynikající restaurace který získal své první Michelinská hvězda v roce 2011 a držel to do roku 2015;[2][3][4][5] v roce 2016 získala druhou hvězdu.[6]

Šéfkuchař je Jarno Eggen. Restaurace je členem Les Patrons Cuisiniers.[7]

Restaurace sídlí ve starém saském statku; nejstarší části statku pocházejí z konce 17. století.[8]

Kolem let 1986–1987 již byla restaurace De Groene Lantaarn umístěný v budově, provozován osobou jménem pan. J.J. Vierstra.[9][10] V roce 2000 se ukázalo jako restaurace V de Groene Lantaarn s panem Jan Jager jako majitel.[11] V květnu 2009 Jager prodal restauraci Jarnu Eggenovi a Cindy Donkerové. Oba pracovali ve dvouhvězdičkové restauraci De Lindenhof v Giethoorn, Eggens jako kuchař, Donker jako maitre.[12]

Viz také

Reference

  1. ^ (v holandštině) Restaurace Nieuwe Borger en Eggen otevřena 1. listopadu
  2. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Archivovány od originál dne 15. října 2012. Citováno 26. června 2016.
  3. ^ Brandligt, Vivie (30. listopadu 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2012 - 2013“ [Historický přehled hvězd Michelin 2012-2013]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 26. června 2016.
  4. ^ (v holandštině)Všechny 2014 Michelin sterren in een overzicht Archivováno 25. června 2015, na Wayback Machine
  5. ^ Brandligt, Vivie (17. listopadu 2014). „Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht“ [Michelin 2015: Celkový přehled hvězd]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 26. června 2016.
  6. ^ Brandligt, Vivie (7. prosince 2015). „Michelin 2016: Celkový přehled hvězd Micheliun“ [Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 26. června 2016.
  7. ^ (v holandštině) Restaurace Nieuwe Borger en Eggen otevřena 1. listopadu
  8. ^ (v holandštině) Monumentnummer: 41107 Hoogeveenseweg 17 7921 PC te Zuidwolde Archivováno 04.03.2016 na Wayback Machine
  9. ^ "reklama". Leeuwarder Courant (v holandštině). 6. června 1986. Citováno 17. ledna 2012.
  10. ^ "reklama". Leeuwarder Courant (v holandštině). 15. srpna 1987. Citováno 17. ledna 2012.
  11. ^ "reklama". Leeuwarder Courant (v holandštině). 23. června 2000. Citováno 17. ledna 2012.
  12. ^ Meijer, Gert (15. listopadu 2009). „Jarno Eggen en Cindy Donker geven De Groene Lantaarn nieuw licht“. Leeuwarder Courant (v holandštině). Citováno 17. ledna 2012.

Souřadnice: 52 ° 41'47,86 ″ severní šířky 6 ° 26'1.03 ″ V / 52,6966278 ° N 6,4336194 ° E / 52.6966278; 6.4336194