David A. Embury - David A. Embury - Wikipedia

David A. Embury
narozený
Embryum Davida Augusta

3. listopadu 1886
Pine Woods, New York
Zemřel6. července 1960(1960-07-06) (ve věku 73)
VzděláníCornell University, 1908
Columbia Law School, 1916
obsazeníDaňový právník, autor, mixolog
Pozoruhodná práce
Výtvarné umění míchání nápojů (1948)

Embryum Davida Augusta (3. listopadu 1886 v Pine Woods, New York - 6. července 1960 v New Rochelle, New York ) byl americký daňový právník, mixolog a autor Výtvarné umění míchání nápojů (1948), encyklopedie 20. století koktejl.[1][2]

Život a kariéra

David Augustus Embury se narodil v Pine Woods v New Yorku 3. listopadu 1886.[3] Embury vystudoval Cornell University v roce 1908 učil na střední škole pět let. Přihlásil se Columbia Law School v roce 1912, kterou ukončil v roce 1916. Nastoupil do fotografické pobočky Armádní letecká služba Spojených států v roce 1917, kde dosáhl hodnosti seržanta první třídy, než byl degradován na soukromou.[4]

Byl senior daňovým partnerem advokátní kanceláře na Manhattanu Curtis, Mallet-Prevost, Colt & Mosle.[5] Stal se členem Akácie bratrství na Columbia Law School 17. ledna 1914. Byl také členem Phi Alpha Delta Zákon bratrství. Byl prvním Acacianem, který se stal předsedou Severoamerická konference o bratrství. Od 29. listopadu 1946 do 28. listopadu 1947 působil jako předseda Národní konference bratrství. Během této doby hlasitě vystupoval proti desegregaci a věřil, že je dílem komunistů.[5][6]

Výtvarné umění míchání nápojů

Hlavní článek: Výtvarné umění míchání nápojů

Embury se rozhodl věnovat své lásce k barmanství na konci 40. let a byl autorem knihy Výtvarné umění míchání nápojů v roce 1948.[7] Kniha je pozoruhodná svým vysoce názorným, vtipným a konverzačním tónem, kategorizací koktejlů a kategorizací ingrediencí. Obsahuje také oddíly o skleněných výrobcích, vybavení barů, diskusi o několika různých druzích hořkosti a mnoho dalších podrobností. Zahrnuje do knihy recept na koktejl zvaný „Acacia“, odkazující na bratrství Acacia.

Embury „nikdy nebyl zaměstnán v žádné z mnoha oborů obchodu s alkoholem“ a byl zkušený „zcela jako spotřebitel a jako šejkr nápojů pro laskavost mých hostů“.[8]

Reference

  1. ^ Fleming, Amy (19. srpna 2014). „Věda míchání ohromujících koktejlů“. Opatrovník. Citováno 24. ledna 2020.
  2. ^ „Bigot, který napsal koktejlovou Bibli“. The Daily Beast. 3. srpna 2017. Citováno 24. ledna 2020.
  3. ^ Fifield, James Clark (1957). Americký bar. Společnost J.C.Fifield. p. 919.
  4. ^ Bratrství, akát (1921). The Acacia Journal. p. 88.
  5. ^ A b Donohue, Kathleen G. (2012). Liberty and Justice for All?: Rethinking Politics in Cold War America. Univ of Massachusetts Press. p. 220. ISBN  978-1-55849-913-3.
  6. ^ Curtis, Wayne (3. srpna 2017). „Bigot, který napsal koktejlovou Bibli“. The Daily Beast. Citováno 15. listopadu 2020.
  7. ^ „David Embury a výtvarné umění míchání nápojů“. www.shakestir.com. Citováno 15. listopadu 2020.
  8. ^ Embury, Davide (1958) [1948]. Výtvarné umění míchání nápojů. ilustroval Nathan Gluck (New rev. ed.). Garden City, NY: Doubleday. str. 9–10. LCC  TX951 .E55 1958.