Dave Pickerell - Dave Pickerell

David Steven Pickerell (14. srpna 1956 - 1. listopadu 2018) byl Američan destilátor. Byl považován za „Johnny Appleseed "nebo" otec zakladatel "řemeslné destilace.

raný život a vzdělávání

Pickerell se narodil 14. srpna 1956 v Fairborn, Ohio.[1] Jeho otec, Richard Pickerell, byl poštmistr.[1]

Dave Pickerell US Whisky v Jižní Africe (26478470126) .jpg

Navštěvoval Vojenská akademie Spojených států ve West Pointu v letech 1974 až 1978, kde získal titul Bakalář věd v chemii.[2] Hrál na 1974 Army Cadets fotbalový tým jeho první rok.[2] Po absolutoriu působil 11 let v Armáda Spojených států.[1] Získal magisterský titul v chemickém inženýrství od University of Louisville zatímco v armádě.[1]

Kariéra

Po odchodu z armády v roce 1989 se Pickerell stal chemickým inženýrem a destilačním konzultantem ve společnosti Ro-Tech Louisville, Kentucky.[2] V roce 1994 nastoupil Značka výrobce bourbon jako firemní viceprezident a mistr palírny a byl ve společnosti 14 let.[1][3] Za 14 let Pickerell na Maker's Mark se roční tržby zvýšily ze 175 000 případů na téměř jeden milion.[1]

Poté, co opustil Maker's Mark, založil poradenskou firmu s názvem Oak View Spirits, kde poskytoval poradenství více než 100 dalším lihovarům.[4] Jeho rozsáhlý vliv v tomto odvětví mu vynesl přezdívky „Zakládající otec řemeslného destilačního hnutí“ a „Johnny Appleseed "destilace plavidel.[2][4][5] Pracoval s WhistlePig, malým výrobcem žitná whisky,[1] a byla součástí skupiny, která se obnovila George Washington lihovar v Mount Vernon ve Virginii.[3] Mezi další lihovary, se kterými pracoval, patří Povodí Distillery, Lihovar Copper Fox a Palírna Garrison Brothers.[2]

V roce 2018 pracoval s rockovou kapelou Metallica k uvedení produktu s názvem Blackened American Whiskey.[6] Proces stárnutí zahrnuje aplikaci nízkofrekvenčních zvukových vln do varu, který vysílá písně kapely. Podle skupiny má každá série 5 000 lahví jiný seznam skladeb.[7]

Osobní život

Pickerell se oženil s Jeannette Harvie, se kterou měl čtyři děti. Zemřel na hypertenzní srdeční selhání 1. listopadu 2018 v roce San Francisco, Kalifornie.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h „Dave Pickerell, mistr whisky a žita, je v 62 letech mrtvý“. The New York Times. 8. listopadu 2018. Citováno 9. listopadu 2018.
  2. ^ A b C d E Tramazzo, John C. (2018). Bourbon a kulky: Pravdivé příběhy whisky, války a vojenské služby. U of Nebraska Press. str. 159–166. ISBN  9781640121034.
  3. ^ A b „Bourbon Industry Pioneer, Legend and Master Distiller Dave Pickerell Zemřel“. Stezka lihovaru. 2. listopadu 2018. Citováno 9. listopadu 2018.
  4. ^ A b „Master Distiller Dave Pickerell umírá v 62 časopisu Enthusiast Magazine“. Magazín nadšenců vína. 6. listopadu 2018. Citováno 9. listopadu 2018.
  5. ^ „Meeting Mr. Whisky - Garden & Gun“. Garden & Gun. 4. února 2014.
  6. ^ „Metallica a David Pickerell vydávají černou americkou whisky“. The Bourbon Review. 4. září 2018. Citováno 9. listopadu 2018.
  7. ^ „Metallica právě vyrobila„ zčernalou “whisky, jejíž proces stárnutí zahrnuje odstřelování subwoofery“. Vážený pan. 4. září 2018.