Kultura Mayotte - Culture of Mayotte

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Kultura Mayotte"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) Tento článek obsahuje seznam obecných Reference, ale zůstává z velké části neověřený, protože postrádá dostatečné odpovídající vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Říjen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

The Mahorská kultura je charakterizována rozmanitostí kulturních postupů jeho obyvatel (256 518, odhad z roku 2017).

Mayské ženy a dívky pózují ve skupinách. Nosí tradiční barevnou salouvu Mayotte a pro některé odpovídající kichalle; jejich paže jsou zakryty bavlněným kombinézou. Jsou nalíčené, ale pouze žena napravo a mladé dívky mají na tvářích vzory nakreslené msizano.

Kultura Mayotte je výsledkem křížení populací po celá staletí,^[1] je výsledkem velmi bohaté směsi. Tato směs se odráží v hudba, píseň a tanec. Ostrov má velkou hudební a choreografickou tradici spojenou s arabsko-muslimskou kulturou.^[1] Hudba je způsob, jak vyjádřit silné pocity, ale také způsob, jak žít svou víru.

Tradice

• Debaa
• Mbiwi
• Biyaya
• Dahira
• Maoulida
• Chigoma
• Moringue
• Salouva
• msindzano
• Banga
• Wadaha

Náboženství

Muslimské náboženství, založené v Mayotte od 15. století zaujímá hlavní místo v organizaci společnosti. 95% populace Mayotte je muslimské poslušnosti ^[2] a sunnitského obřadu je praxe islámu považována za umírněnou.

Místní právo inspirované muslimským právem a africkými a madagaskarskými zvyky se vztahuje pouze na ty Mahorais, kteří si zachovali svůj osobní status, jak to umožňuje článek 75 ústavy. Zákon z 11. července 2001 týkající se Mayotte zachovává existenci tohoto občanského stavu podle místního práva a specifikuje možnosti jeho vzdání se ve prospěch občanského stavu podle obecného práva.^[2]

Přes silnou přítomnost islámu je mahorská kultura naplněna animismem a mystické rituály jsou stále široce používány, zejména mezi komunitou madagaskarského původu.^[2]

Hudba

Kuchyně

• Mataba : je vyroben z manioku chovaných (listů) vařených v kokosovém mléce. Nejčastěji se používá k večeři. Příprava je dlouhá kvůli potřebě tlouštět brédy maltou a tloučkem. Toto jídlo se proto obvykle používá během obřadů, ale zřídka v denním menu. Vypadá to jako náš krémovaný špenát, ale stravitelnější.
• Chahoula ya nadzi: je rýže vařená ve vodě nebo kokosovém mléce. Skutečné základní jídlo se obvykle podává k velkým jídlům, ke krmení mnoha dětí nebo při slavnostních jídlech.^[3] V druhém případě se do rýže přidává sražené mléko. Je to naprosto povinné jídlo při obřadech, jako je obřízka, debbah, maoulida, Velké manželství a smutek ve vesnici. Takový obřad bez tohoto jídla nemůže existovat. Vesničtí starší by se nezúčastnili večírku, který by pak byl naprosto zmeškaný.
• Kangué: je jídlo z hovězího masa vařené, dokud není spotřebována veškerá voda na vaření. Název znamená, že maso bylo vařeno vývarem.
• Batabata: Jedná se o zelené banány nebo maniok, chlebovník vařený v oleji. Zelené banány se zde používají jako zelenina. Na ostrově je více než třicet různých banánů, včetně deseti banánů k vaření. Nesmí být zaměňována s banány, ovocem, které se v mahorské stravě málo používá, s výjimkou dětí, M'zungus nebo Mahorais, mezi jídly, nikdy během.
• Mtsolola. Je připraven ze zelených banánů nakrájených na čtverce, to znamená rozdělených na polovinu podélně a příčně. Poté smíchané s masem nebo smaženými rybami se vaří v hrnci s obvyklými přílohami, jako je citron, rajče a sůl.
• Pilao : je párty pokrm na bázi rýže, ve kterém najdeme nakrájené maso a mnoho koření, jako je kardamom, hřebíček, pepř, skořice atd. „Luxusní“ jídlo, někdy se podává v některých místních restauracích a samo o sobě je dostačující. Je to svým způsobem mahorská paella.
• Romazava: národní jídlo z Madagaskaru, vaří se také v Mayotte. Jedná se o masový vývar, ve kterém se vaří mafanské brédy, které dodávají jazyku pocit anestézie nebo svěžesti. Mancarara je slavnostní dort připravený k obřadům, cookie vyrobená z mouky a kokosového mléka. Získané těsto se rozloží a poté uvaří na pánvi v rozpáleném oleji, přičemž se pečlivě složí těsto a vytvoří se mnoho korálků.
• Chari: je směs rajčat nebo zelené papáje s tamarindem, vařená s cibulí, pepřem a kmínem.
• The kakamkou: je polévka z ryb, rajčat, citronu, chilli.
• Restaurace: V Mayotte je mnoho restaurací, kde se podává francouzská kuchyně nebo vlivy Indického oceánu. Fungují díky cestovnímu ruchu a zejména díky přítomnosti mnoha metropolitních úředníků. Četné v Petite-Terre a Mamoudzou jsou stále méně, když se člověk vzdaluje od města. Velké hotely mají obecně také nejlepší stoly. Pouliční jídlo, rychlé občerstvení. V Mayotte se jim říká mamas brochettis. Tyto mamy vám podávají na každém rohu ulice ve vesnicích lahodné zebu špízy grilované na místě, doplněné smaženými banány a maniokem. Bohužel jsou pozastaveni kvůli oddělení, které by zavádělo zdravotní normy, které by je odsuzovaly. V zimní sezóně vám nabídnou grilovanou kukuřici. V pekárnách jsou levné sendviče a šunka s máslem. Na Mamoudzou-Petite-Terre jsou obchody s občerstvením a pizzerie.
• Piknik: Nenechte si ujít! Piknik na pláži (požadovaný) je vynikající příležitostí jak setkat se s místním obyvatelstvem, tak ochutnat dobrý kebab nebo grilované ryby. V Mayotte mohou někteří poskytovatelé služeb uspořádat váš piknik na celý den, během výletů po moři nebo výletů do Salizy.
• Nápoje : Alkohol není nikde zakázán. Nedoporučuje se pouze opilost na veřejnosti. Moderování je obecně nejběžnějším chováním. Intoxikace může vytvořit scénu, ale místní obyvatelé nejsou zvyklí starat se o záležitosti jiných lidí.

Reference