Cracco Peck - Cracco Peck
![]() | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
Cracco Peck je restaurace v Milán, Itálie. Kuchař je Carlo Cracco.
Šéfkuchař Carlo Cracco je mnohými považován za nejvyššího představitele italské kuchyně. Jeho kořeny jsou v klasické italské kuchyni.
Jako mladý kuchař pracoval pro Alaina Ducasseho v Monaku a zdokonalil své kulinářské dovednosti s dobře definovaným nádechem francouzské kuchyně. Cracco hledá nové poměry a kombinace textur a příchutí z celého světa. Poté přidává svůj geniální smysl pro chuťové poměry a kombinace, přičemž nikdy nezapomíná na své italské kořeny.
Mezi jeho speciality patří bílá lanýž nádobí a rizoto.
Restaurace byla zvolena 22. nejlepší na světě v Restaurace (časopis) Top 50 2009.[Citace je zapotřebí ][pochybný ]
externí odkazy
Zkontrolovat web: [1]
![]() | Tento článek týkající se restaurace je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |