Copsin - Copsin
Copsin je houbový defensin který funguje jako antimikrobiální polypeptid vylučovaný z inkoustová čepice houba, poprvé hlášeno na konci roku 2014. Houbový defensin působí proti gram pozitivní bakterie.
Dějiny
V říjnu 2014 byla zahájena spolupráce Švýcarský federální technologický institut, Švýcarsko a University of Bonn Německo uvedlo, že identifikovali nový antimikrobiální peptid, vylučováno z inkoustová čepice houba (Coprinopsis cinereacopsin) pěstované na hnoji.[1]
Biosyntéza
The polypeptid byl rekombinantně vyroben v kvasinkách s názvem Pichia pastoris[1] který rostl po dobu pěti dnů. peptid má extrémně kompaktní trojrozměrnou strukturu NMR spektroskopie.[2]
Mechanismus účinku
Copsin je inhibitorem syntézy buněčné stěny vazbou na Lipid II.[3]Bylo údajně silné v Petriho misce proti Grampozitivní bakterie které mají buněčnou stěnu, včetně Enterococcus faecium a Listeria monocytogenes. Není aktivní proti bakteriím s vnější membránou, jako jsou gramnegativní bakterie.[1]
Potenciální použití
„Výjimečně stabilní protein“ lze vařit na 100 stupňů Celsia, lze jej několik hodin mísit se silnou kyselinou a dokáže přežít i velmi agresivní enzymy, které „zůstávají zcela aktivní“. Považuje se za použití v potravinářském průmyslu pro konzervace potravin.[1]
Viz také
Reference
- ^ A b C d Essig A, Hofmann D, Münch D a kol. (12. prosince 2014). „Copsin, nové fungální antibiotikum na bázi peptidů, které interferuje se syntézou peptidoglykanu“. J Biol Chem. 289 (50): 34953–64. doi:10,1074 / jbc.M114,599878. PMC 4263892. PMID 25342741.
- ^ „Copsinové antibiotikum nacházející se v houbách, které rostou na hnoji“. CBC News. Thomson Reuters. 12. prosince 2014. Citováno 17. března 2015.
- ^ Franzoi, Marco; van Heuvel, Yasemin; Thomann, Susanne; Schürch, Nadia; Kallio, Pauli T .; Venier, Paola; Essig, Andreas (19. 9. 2017). „Strukturální pohledy na způsob působení peptidového antibiotika copsinu“. Biochemie. 56 (37): 4992–5001. doi:10.1021 / acs.biochem.7b00697. ISSN 0006-2960. PMID 28825809.