Compania Cervecera de Canarias - Compania Cervecera de Canarias

The Compañía Cervecera de Canarias (CCC) je pivovar se sídlem v Santa Cruz de Tenerife která byla založena v roce 1939, kdy začala vyrábět pivo, které se dnes říká Dorada. V roce 1994 se sloučila se společností Sociedad Industrial Canaria (Sical) se sídlem v Las Palmas de Gran Canaria, jehož kořeny sahají až k pivovaru La Tropical založenému v roce 1924.[1] Dnes je společnost součástí mezinárodní skupiny AB InBev po úspěšné fúzi mezi SAB Miller a AB InBev.

Sociedad Industrial Canaria (Sical)

V roce 1924 založil podnikatel Castor Gómez Navarro pivovarnickou společnost La Tropical v Las Palmas de Gran Canaria, ale začátek španělská občanská válka vedla k jejímu bankrotu a získala ji skupina podnikatelů, kteří založili Sociedad Industrial Canaria. Výroba této nové společnosti přesahovala rámec pivovaru a byla zapojena do dalších odvětví, jako je káva, čokoláda a rybolov.

Otevření továrny Barranco Seco v Las Palmas v roce 1960 bylo počátkem expanze společnosti a stala se přední společností vyrábějící pivo na Kanárských ostrovech a jedním z největších místních podniků. Jeho název produktu byl Tropical, který je nadále uváděn na trh.

Compañía Cervecera de Canarias (Cercasa)

V srpnu 1939 založila skupina kanárských podnikatelů v čele s Maximino Acea Perdomo první pivovar na ostrově Tenerife, Compañía Cervecera de Canarias (Cercasa) v roce Santa Cruz.

Ke spuštění společnosti došlo v bouřlivých dobách, Španělsko bylo ponořeno do války a zbytek světa se připravoval druhá světová válka. Výsledkem bylo, že zařízení zakoupené v Německu se nemohlo dostat na Tenerife do konce roku 1945. V červenci 1948 bylo pod dohledem německého sládka Hanse Carlose lahvováno první pivo. CCC byl název tohoto piva, které bylo v 60. letech přejmenováno na Dorada. V 70. letech se otevřela nová moderní továrna, která přispěla k rozšíření společnosti.

Mezi nedávné úspěchy značky patří ocenění zlaté medaile Mezinárodním institutem pro výběr kvality Monde výběr 2011 soutěž o její produkty Dorada, Dorada Especial a Dorada Sin.[2] V Mezinárodním institutu chuti a kvality, nezávislé organizaci kuchařů a someliérů se sídlem v Bruselu, byla Dorada Especial oceněna dvěma hvězdami na své Superior Taste Award.[3]

produkty

  • Dorada
  • Dorada Especial
  • Dorada Sin
  • Tropický
  • Tropická prémie
  • Tropický Limón

Reference

  1. ^ „Radio Club concede los Teide de Oro a Sergio Rodríguez y CCC“. ElDia.es (ve španělštině). Redakční Leoncio Rodríguez, S.A. 2012-10-22.
  2. ^ „Dorada Pilsen, Dorada Especial y Dorada Sin, premiadas con la medailela de oro del certamen Monde Selection 2011“ (ve španělštině). Compañía Cervecera de Canarias. Archivovány od originál dne 12.9.2014. Citováno 2014-06-28.
  3. ^ „Oceněné produkty 2011“. Archivovány od originál dne 10. 10. 2013.

externí odkazy