Coles Pacific Electric Buffet - Coles Pacific Electric Buffet - Wikipedia
| Cole's Pacific Electric Buffet | |
|---|---|
 Přihlaste se nad restaurací | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1908 |
| Typ jídla | Večeře |
| Kodex oblékání | Neformální |
| adresa ulice | 118 East 6th Street |
| Město | Los Angeles |
| okres | Los Angeles |
| Stát | Kalifornie |
| Poštovní směrovací číslo | 90014 |
| Země | Spojené státy |
| Souřadnice | 34 ° 02'41 ″ severní šířky 118 ° 14'58 "W / 34,04478 ° N 118,24943 ° WSouřadnice: 34 ° 02'41 ″ severní šířky 118 ° 14'58 "W / 34,04478 ° N 118,24943 ° W |
| webová stránka | www |
Cole's Pacific Electric Buffet, také známý jako Cole's P.E. Bufet, je restaurace a bar se nachází na ulici 118 East 6th Street v Historické jádro okres centra Los Angeles, Kalifornie, nejstarší působící v Los Angeles na stejném místě od svého založení.
Společnost Cole's byla založena v roce 1908 Henrym Coleem v přízemí budovy Pacific Electric Building, který sloužil jako hlavní terminál pro Pacifická elektrická železnice. Coleovy jedinečné stolní desky byly vyrobeny z lakovaných dveří vysloužilých červených vozů Pacifická elektrická železnice. Stoly byly odstraněny v rámci renovace a byly údajně přemístěny do nedalekého korporátního sídla vývojáře výše Clifton's Cafeteria.
Restaurace tvrdí (spolu s Philippe ) že první Francouzský dip sendvič byl podáván u Colea ve stejném roce. Někteří navrhli, že Philippe's je originál, protože sendvič byl pojmenován „French“ dip kvůli francouzskému dědictví původního majitele Philippe Mathieu.[1] Podle řezbářů v Cole's však Henry Cole nejprve namočil francouzský chléb dovnitř jus na žádost zákazníka, který nedávno podstoupil stomatologickou práci. Francouzský chléb byl příliš tvrdý a bolel zuby tohoto zákazníka, takže Henry chléb namočil, aby ho změkčil. Ostatní zákazníci s dokonale dobrými zuby viděli Henryho ponořit chléb a požádali ho, aby pro ně udělal totéž - a tak se zrodil francouzský dip. Existují i jiné teorie, takže debata pravděpodobně bude pokračovat.
Henry Cole také provozoval v Los Angeles první výplatní službu šeků z restaurace.[Citace je zapotřebí ]
Henry Cole byl později v roce 1942 zatčen Federální vláda za podvod.[2]
Cole byl označen jako Historicko-kulturní památka v Los Angeles v roce 1989.[2]
Umístění se podobá baru z Falešná hra s králíkem Rogerem, doplňte s odkazem na „French dip“ v nabídce.
Poznámka k novému vlastníkovi společnosti
Cole's se chlubil tím, že je nejstarší restaurací a barem ve městě Los Angeles, nepřetržitě provozovaný ze stejného místa - až do odstávky hlavní přestavby 15. března 2007. Byl uveden nový korporátní majitel restaurace, Pouring with Heart's Cedd Moses the Los Angeles Downtown News s tím, že restaurace se znovu otevře včas ke 100. výročí v lednu 2008;[3] projekt se však zpozdil,[4] a Cole se konečně znovu otevřela v prosinci 2008.[5]
Reference
- ^ Hauler, Joe (16. ledna 2004). „Příběh dvou (francouzských) poklesků: sendvič, o kterém lidé rádi debatují“. Los Angeles Downtown News. Archivovány od originál 23. září 2010. Citováno 13. dubna 2015.
- ^ A b „Seznam historických a kulturních památek (HCM): Památky deklarované městem“ (PDF). Katedra územního plánování v Los Angeles. 14. srpna 2008. Archivováno od originál (PDF) 26. března 2009. Citováno 19. ledna 2009.
- ^ Maese, Kathryn (19. března 2007). „Ponořit se u Colea“. Los Angeles Downtown News. Citováno 13. dubna 2015.[mrtvý odkaz ]
- ^ Maese, Kathryn (7. ledna 2008). „Co je v nabídce?“. Los Angeles Downtown News. Citováno 13. dubna 2015.[mrtvý odkaz ]
- ^ Gelt, Jessica (8. prosince 2008). „Nový majitel obnovuje Coleovu veselou starou duši“. Los Angeles Times. Publikování tribun. Citováno 13. dubna 2015.