Choila - Choila
 Kuřecí maso Chhoyela; Newari kuchyně | |
| Typ | masové jídlo |
|---|---|
| Místo původu | Nepál |
| Region nebo stát | Nepál Mandal |
| Vytvořil | Newar |
Chhwela (nepálština: छ्वेला) je typický Newari jídlo který se skládá z kořeněného grilovaného buvol maso.[1] Ačkoli jídlo je tradičně oblíbené u vodní buvol používá se také maso, skopové, kuřecí, kachní maso a houby. Obvykle se konzumuje s rýžovými vločkami (chiura), toto jídlo je obvykle velmi kořeněné, horké a zalévá se do úst.
To je považováno za nezbytnou součást stravy na festivalech mezi Newar komunita spolu s několika dalšími přísadami. Je to také důležitá složka Samay Baji.
Reference
- ^ „Choila dostává světlo reflektorů v Novém Dillí“. ReportersNepal.com. 27. ledna 2011. Archivovány od originál dne 9. února 2011. Citováno 3. srpna 2011.
 | Tento Nepálská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |