Společnost Chocolate Shoppe Ice Cream Company - Chocolate Shoppe Ice Cream Company

Společnost Chocolate Shoppe Ice Cream Company
Soukromé
Založený1962
ZakladatelChuck Sr. & Nancy Deadman
Hlavní sídloMadison, Wisconsin
produktyZmrzlina
webová stránkawww.chocolateshoppeicecream.com

Chocolate Shoppe Ice Cream Co. je zmrzlina společnost se sídlem v Madison, Wisconsin která vyrábí a distribuuje superprémiové produkty[Citace je zapotřebí ] zmrzlina, mražený jogurt, Italský led, sójová zmrzlina a zmrzlina bez přidaného cukru.

Dějiny

Společnost Chocolate Shoppe Ice Cream Company byla založena v roce 1962 Chuckem Sr. a Nancy Deadman jako cukrárna a zmrzlina v Madisonu ve Wisconsinu.[1] Původní obchod se jmenoval Chocolate House Candy and Ice Cream a podával bonbóny zakoupené od Chocolate House of Milwaukee, Wisconsin a 19 příchutí domácí superprémiové zmrzliny.[2] Společnost expandovala otevřením dalších poboček v oblasti Madison a prodejem zmrzliny místním restauracím a podnikům.[3] V 70. letech se společnost zaměřila na obchod se zmrzlinou tím, že zastavila prodej cukrovinek, vybudovala továrnu na výrobu zmrzliny na adrese 2221 Daniels St., Madison, WI a změnila název společnosti na Chocolate Shoppe Ice Cream Company.[2]

Dnes čokoládu Chocolate Shoppe Ice Cream provozují dva synové zakladatelů, Chuck Jr. a Dave Deadman.[4] Společnost vlastní výrobní závod a tři obchody se zmrzlinou v Madisonu, vyrábí více než 100 příchutí zmrzliny,[3] a distribuuje produkt do více než 300 samostatně vlastněných zmrzlináren a podniků po celé zemi.[2]

Operace

Zmrzlina Chocolate Shoppe vyrábí superprémiovou zmrzlinu se 14% obsahem máslového tuku a 35% překročení (vzduchem).[5] Celá zmrzlina je košer certifikováno a vyrobeno s rBGH - krém zdarma[1] a to zahrnuje známé příchutě, jako je vše přírodní Zmrzlina "Zanzibar Chocolate" vyrobená ze tří druhů kakaa,[4] a pro jejich netradiční příchutě, jako je „Fat Elvis“ vyrobený z banánové zmrzliny, zvlnění arašídového másla a kousky čokolády,[6] a „Scotch Ale Caramel Crunch“ vyrobené ze zmrzliny ze skotského piva, karamelu a kousků vřesoviště.

Viz také

Reference

  1. ^ A b Carlson, J. (2011, 1. srpna). Čokoládová zmrzlina. Časopis Madison, 27, 24-25. Citováno z http://www.joomag.com/magazine/mom_aug11/0065172001310676838
  2. ^ A b C Carlson, J. (2012, 16. října). Životnost v podnikání: Po 50 letech všichni křičíme na zmrzlinu s čokoládou. Wisconsin State Journal. Citováno z http://host.madison.com/wsj/business/longevity-in-business-after-years-we-all-scream-for-chocolate/article_1e8bcb64-170d-11e2-8078-0019bb2963f4.html
  3. ^ A b Carlson, J. (2011, 23. května). Co dělám: Má kvalitu v čokoládě. Wisconsin State Journal. Citováno z http://host.madison.com/wsj/business/what-i-do-he-has-the-scoop-on-quality-at/article_9ea8c61c-8578-11e0-b6be-001cc4c002e0.html
  4. ^ A b Wendt-Kaisler, S., (ředitel). (2012). News 3 This Morning. 21. září Madison: TV 3. Citováno z http://video.channel3000.com/watch.php?id=44444
  5. ^ Roggensack, K. (2012, 14. listopadu). Místní zmrzlina dorazí do kampusu uwgb. Čtvrtý majetek. Citováno z http://www.fourthestatenewspaper.com/life/2012/11/14/local-ice-cream-arrives-on-uwgb-campus/ Archivováno 14. 05. 2013 na Wayback Machine
  6. ^ Pohl, K. (2012, 15. června). Hudba se setkává se sladkostmi v nové zmrzlinářské prodejně v centru Palatinu. Daily Herald. Citováno z http://www.dailyherald.com/article/20120615/news/706159699/