Chile Pepper Institute - Chile Pepper Institute

Chile Pepper Institute
ChilePepperInstituteLogo.jpg
Založený1992; Před 28 lety (1992)
ÚčelZkoumat, učit a archivovat informace související s chilli papričky
Umístění
Souřadnice32 ° 16'50 "N 106 ° 45'27 "W / 32,2806 ° N 106,7575 ° W / 32.2806; -106.7575Souřadnice: 32 ° 16'50 "N 106 ° 45'27 "W / 32,2806 ° N 106,7575 ° W / 32.2806; -106.7575
webová stránkacpi.nmsu.edu

The Chile Pepper Institute na Státní univerzita v Novém Mexiku v Las Cruces, Nové Mexiko, Spojené státy je mezinárodní nezisková organizace založená na výzkumu, která se specializuje na výzkum, vzdělávání a archivaci souvisejících informací Paprika nebo chilli papričky. Institut byl založen v roce 1992 a věnuje se výzkumu a vzdělávání o světě chilli papričky. Jeho výzkumné zařízení je pojmenováno pro Fabian Garcia slavný zahradník nazval otcem amerického chilského pepřového průmyslu, který začal standardizovat odrůdy chilského pepře v roce 1888.[1][2][3]

Přehled

Chile Pepper Institute je výzkumný ústav a je jedinou mezinárodní organizací, která se věnuje výzkumu, zdrojům a vzdělávání chilli papriček. Institut pomáhá a propaguje kultovní a slavné státní zelenina Nového Mexika. CPI se nachází v Las Cruces v Novém Mexiku v areálu Státní univerzity v Novém Mexiku a výzkum probíhá v zahradnickém centru Fabian Garcia, kde také představuje 100–200 odrůd chilli papriček z celého světa. Paul W. Bosland je současným ředitelem a spoluzakladatelem The Chile Pepper Institute, který je také profesorem zahradnictví na Státní univerzitě v New Mexico, kde vede chovatelský a genetický výzkumný program.[4]

Chile Pepper Institute je zodpovědný za objevení tehdejší nejžhavější chilli papričky na světě Bhut Jolokia, vedená Paulem W. Boslandem, a potvrzeno Guinessova kniha rekordů na podzim roku 2006.[5] Mnoho zajímavých záznamů o chilli papričkách je objeveno v Chile Pepper Institute, včetně největšího chilského pepře na světě, vzorku Numex Big Jim, který byl vyvinut v roce 1976 na NMSU,[6] a nedávno vydaný vzorek chilli papričky NuMex Heritage 6-4, což je pětkrát větší chuť než u standardního zeleného chilli.[7]CPI také hostí různé programy, akce a konference na místní, národní a mezinárodní úrovni. Tyto zahrnují:

  • Výroční konference v Novém Mexiku v Chile
  • Evropská asociace pro výzkum šlechtění rostlin (EUCARPIA )
  • Chile Pepper Institute Teaching Garden
  • Výroční chilská konference
  • Mezinárodní konference o pepři
  • Letní vysokoškolský výzkumný program pro vzdělávání a rozvoj v oboru zemědělských věd (program ASSURED)

Kultivary

Rostlina NuMex Twilight s plody v různých stádiích zralosti

Chile Pepper Institute produkuje řadu kultivarů pepře v neobvyklých barvách a tvarech, jako je například NuMex Twilight, hybrid založený na Thajské okrasné pepř.[8] Papriky Twilight začínají bílé, zbarvují fialově, poté procházejí žlutou a oranžovou a po úplném zrání zčervenají a na zelenou rostlinu působí duhový efekt.[9] Jiné odrůdy, například NuMex Centennial a NuMex Easter, procházejí jinými barevnými rozsahy.[10][11] NuMex April Fools má svazky fialové papriky, které směřují vzhůru, připomínající a šašek.[12]

Reference

  1. ^ Fryxell, David A. (prosinec 2007). „Červená-nebo-ekologičtější Nové Mexiko“. Pouštní expozice. Před 100 lety zasadil zahradník Fabian Garcia semena pro chilli pepřový průmysl v Novém Mexiku
  2. ^ „Vědecké centrum Fabiana Garcii“. NMSU: Fabian Garcia Science Center. Citováno 5. srpna 2015.
  3. ^ „Vítejte v Chile Pepper Institute!“. Chile Pepper Institute. Archivovány od originál 20. listopadu 2016. Citováno 5. srpna 2015. Výzkum chilského pepře se provádí v zahradnickém centru Fabian Garcia
  4. ^ „Paul W. Bosland“. Státní univerzita v Novém Mexiku. Citováno 9. května 2015.
  5. ^ Bannister, Justin (1. května 2009). „Institut Chile Pepper Institute NMSU dostává pálivou pálivou omáčku„ Holy Jolokica ““. Státní univerzita v Novém Mexiku.
  6. ^ „Databáze chilských odrůd pepře“. Muž z Chile.
  7. ^ Bosland, Paul W. (2012). "'NuMex Heritage 6-4 'nový mexický chilský pepř " (PDF). Státní univerzita v Novém Mexiku, HortScience. Archivovány od originál (PDF) dne 19. března 2015. Citováno 9. května 2015. Program šlechtění a genetiky pepře v Novém Mexiku ohlašuje vydání „NuMex Heritage 6-4“
  8. ^ „NuMex Twilight: Duha ohně“. Pepřová stupnice. 29. srpna 2015. Citováno 1. července 2017.
  9. ^ Diacono, Marku (25. února 2012). „Podívej se na chladné chilli papričky znovu“. The Telegraph. Citováno 3. května 2015.
  10. ^ Anderson, Neil O. (4. října 2007). Šlechtění květin a genetika: problémy, výzvy a příležitosti pro 21. století. Springer Science & Business Media. ISBN  9781402065699.
  11. ^ Zima, Normani. „Garden Guru: Velikonoční papriky NuMex přinášejí výrazné barvy a chutě“. Ranní zprávy ze Savannah. Citováno 2. listopadu 2018.
  12. ^ „Southern Gardening: Zkuste NuMex, jiné okrasné papriky“. Obchodní odeslání. Citováno 2. listopadu 2018.

externí odkazy