Casimir Funk - Casimir Funk - Wikipedia

Kazimierz Funk
Casimir Funk 01.jpg
narozený
Kazimierz Funk

(1884-02-23)23. února 1884
Varšava, Kongres Polsko
Zemřel19. listopadu 1967(1967-11-19) (ve věku 83)
Albany, New York, NÁS.
Národnostpolština
Státní občanstvíPolsko
Spojené státy
Alma materUniversity of Bern, Švýcarsko
Známý jakoVýzkum výživy, formulace konceptu vitamíny
Vědecká kariéra
PoleBiochemik
InstitucePasteurův institut
Lister Institute
Funk Foundation for Medical Research

Kazimierz Funk[1] (Polština:[kaˈʑimjɛʂ ˈfuŋk]; 23. února 1884 - 19. listopadu 1967[2]), běžně poangličtěný tak jako Casimir Funk, byl polština biochemik,[3] obecně se připisuje, že byl mezi prvními, kdo formuloval (v roce 1912) koncept vitamíny,[4] kterou nazval „vitální aminy“ nebo „vitamíny“.

Úspěchy

Po přečtení článku od Holanďana Christiaan Eijkman to naznačovalo, že osoby, které jedly hnědá rýže byli méně zranitelní beri-beri než ti, kteří jedli pouze plně mletý produkt, se Funk pokusil izolovat zodpovědnou látku a uspěl. Protože tato látka obsahovala amin skupiny, nazval to „vitamíny“. Později to bylo známé jako vitamin B.3 (niacin ), i když si myslel, že to bude thiamin (vitamin B1) a popsal jej jako „anti-beri-beri-factor“. V roce 1911 vydal svůj první příspěvek v angličtině o dihydroxyfenylalaninu. Funk si byl jistý, že existuje více než jedna látka, jako je vitamin B1, a ve svém článku pro Journal of State Medicine z roku 1912 navrhl existenci nejméně čtyř vitaminů: jednoho zabraňujícího beriberi („antiberiberi“); jeden zabraňující skorbutu („antiscorbutic“); jeden zabraňující pelagře („antipellagric“); a jeden zabraňující křivici („antirachitický“). Odtamtud, Funk vydal knihu, VitamínyV roce 1912 a později v tomto roce získal Beit Fellowship, aby pokračoval ve svém výzkumu.[5]

Funk navrhl hypotézu, že jiné nemoci, jako např křivice, pelagra, celiakie, a kurděje lze také vyléčit vitamíny.[6]

Funk byl časným vyšetřovatelem problému pelagra. Navrhl, že za vypuknutí pelagra byla zodpovědná změna způsobu mletí kukuřice,[7] ale jeho článku o tomto tématu nebyla věnována žádná pozornost.[8]

Písmeno „e“ na konci „vitaminu“ bylo později odstraněno, když bylo zjištěno, že vitamíny nemusí obsahovat dusík aminy.

Předpokládal existenci dalších základních živin, které se staly známými jako vitamíny B.1, B2, C a D.

V roce 1936 určil molekulární strukturu thiamin, ačkoli to nebyl první, kdo to izoloval.

Funk také provedl výzkum hormony, cukrovka, peptické vředy a biochemie rakovina.

Po návratu do Spojených států se v roce 1940 stal prezidentem Nadace Funk pro lékařský výzkum. Poslední roky věnoval studiu příčin novotvary („rakoviny“).

Funk Award

The Polský institut umění a věd v Americe (PIASA) každoročně oceňuje polsko-americké vědce cenou Casimir Funk Natural Sciences Award. Mezi minulé vítěze patří laureát Nobelovy ceny Roald Hoffmann, Aleksander Wolszczan, Hilary Koprowski, Peter T. Wolczanski, Wacław Szybalski, Zbyszek Darzynkiewicz a Benoit Mandelbrot.

Další čtení

  1. ^ Iłowiecki, Maciej (1981). Dzieje nauki polskiej (Dějiny polské vědy). Warszawa: Wydawnictwo Interpress. str. 177. ISBN  978-83-223-1876-8.
  2. ^ (v angličtině) Griminger, P (1972). „Casimir Funk - životopisná skica (1884-1967)“. J Nutr. 102: 1105–13. doi:10.1093 / jn / 102.9.1105. PMID  4560436.
  3. ^ George Rosen, Historie veřejného zdraví, JHU Stiskněte (2015), s. 240
  4. ^ Just the Facts-Inventions & Discoveries, School Specialty Publishing, 2005
  5. ^ Funk, Kazimír (1914). Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie: mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis); Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem. Wiesbaden: J. F. Bergmann. Citováno 23. října 2018 - prostřednictvím internetového archivu.. Viz také Funk, Casimir (1922). Vitamíny. Přeložil Dubin, Harry E. z druhého německého vydání. Baltimore: Williams & Wilkins. Citováno 26. října 2018 - prostřednictvím internetového archivu.
  6. ^ Funk, Casimir (1912). "Etiologie nemocí z nedostatku. Beri-beri, polyneuritida u ptáků, epidemie vodnatelnosti, kurděje, experimentální kurděje u zvířat, infantilní kurděje, loď beri-beri, pelagra". Journal of State Medicine. 20: 341–68.
  7. ^ Funk, C (1913). „Studie pelagra. Vliv mletí kukuřice na chemické složení a výživnou hodnotu moučky“. J. Physiol. 47 (4–5): 389–392. doi:10.1113 / jphysiol.1913.sp001631. PMC  1420484. PMID  16993244.
  8. ^ Alfred, JAY Bollet (1992). „Politika a Pellagra: Epidemie Pellagra v USA na počátku dvacátého století“ (PDF). Yale Journal of Biology and Medicine. 65 (3): 211–221. PMC  2589605. PMID  1285449.

Další čtení