Carrabbas italský gril - Carrabbas Italian Grill - Wikipedia
![]() | |
![]() Italská restaurace Carrabba Durham, Severní Karolína. | |
Pohostinství | |
Průmysl | Restaurace |
Žánr | Neformální stolování |
Založený | 26. prosince 1986 Houston, Texas, NÁS. |
Zakladatel | „Johnny“ Charles Carrabba, III Damian Mandola |
Hlavní sídlo | 2202 North West Shore Boulevard, Suite 500 Tampa, Florida, NÁS. 33607 |
Počet míst | 247 (2015)[1] |
Oblast sloužila | Spojené státy |
Klíčoví lidé | Michael Kappitt (Prezident Carrabba's) |
produkty | Italsko-americká kuchyně (těstoviny • pizza • kuře • plody moře ) |
Příjmy | AMERICKÉ DOLARY$ 687 milionů (2017) |
Rodič | Bloomin 'Brands |
webová stránka | www |
Carrabba's Italian Grill (nebo jednoduše Carrabba) je americký řetězec restaurací představovat Italsko-americká kuchyně. Je vlastněna a provozována společností Bloomin 'Brands a se sídlem v Tampa, Florida.
Dějiny
Řetěz založil 26. prosince 1986 John Charles „Johnny“ Carrabba III a jeho strýc Damian Mandola.[2] Společně otevřeli první restauraci na Kirby Drive Houston, Texas. Druhé místo bylo otevřeno brzy poté na křižovatce Woodway a Voss Road. Po značném rozšíření restaurace byla na počest Damianovy sestry Rose přejmenována na „Rosie Carrabba“. Johnny Carrabba a jeho rodina jsou stále majiteli obou původních lokalit.[3][4]
V lednu 1993, pod a společný podnik s Outback Steakhouse, Inc. (předchůdce Bloomin 'Brands ), Bylo otevřeno 10 nových poboček Carrabba v Houstonu a Florida. O dva roky později OSI získala práva na celostátní rozvoj řetězce Carrabba.[2]
V roce 2008 se OSI spojila s HMSHost otevřít první umístění letiště v Mezinárodní letiště Tampa.[5]
Od roku 2013 bylo na Floridě více restaurací Carrabba - domov mateřské společnosti Bloomin „Brands“ - než jakékoli jiné státy ve Spojených státech.[6]
V roce 2015 se otevřela první mezinárodní pobočka Carrabba v Brazílii, přejmenovaná na „Abbraccio“[7]
V roce 2020 společnost Carrabba expandovala do Kanady a otevřela pobočku v Moncton, Nový Brunswick.[8]
Jídelní lístek
Mnoho receptů na jídla z Carrabbova menu jsou recepty Damianovy matky Grace a jeho sestry Rose.[9] Tyto recepty byly uvedeny na PBS pořad o vaření Cucina Sicilia, které hostí Carrabba a Mandola.[10][11]
Chicken Bryan, jedno z italských jídel Carrabba's Grill,[12] je vybaven 8 oz na grilu kuře prsa, přelitá kozím sýrem, sušenými rajčaty a bazalka citronovo-máslová omáčka. Jídlo je pojmenováno po městě Bryan (Texas), kde se usadila rodina Carrabba.[12]
Reference
- ^ Bloomin 'Brands, Inc. (27. prosince 2015). „FY 2015 10-K“ (PDF). Americká komise pro cenné papíry. Archivovány od originál (PDF) 5. srpna 2016. Citováno 12. června 2016.
- ^ A b "Carrabbův příběh". OSI Restaurant Partners, LLC. Archivovány od originál 19. dubna 2012. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ „Carrabbův lokátor, Kirby“. OSI Restaurant Partners, LLC. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ „Carrabbův lokátor, Woodway“. OSI Restaurant Partners, LLC. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ Steve Huettel (22. října 2008). „Změny na cestě na mezinárodní letiště Tampa“. St. Petersburg Times. Archivovány od originál 26. února 2012. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ Místa Carrabba
- ^ „Bloomin 'Brands oznamuje za rok 2015 upravený zředěný EPS ve výši 0,54 $ a zředěný EPS ve výši 0,47 $“. 5. května 2015. Archivovány od originál 6. června 2017. Citováno 2. června 2017.
- ^ [1]
- ^ „About, Meet the Family“. OSI Restaurant Partners, LLC. Archivovány od originál dne 15. dubna 2012. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ „Cucina Sicilia“. PBS. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ „Zakladatelé“. OSI Restaurant Partners, LLC. Archivovány od originál 13. dubna 2012. Citováno 16. dubna 2012.
- ^ A b "Kuřecí Bryan". OSI Restaurant Partners, LLC. Archivovány od originál 20. dubna 2012. Citováno 23. dubna 2012.