Candy teploměr - Candy thermometer

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Candy teploměr"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Detail teploměru s cukrovinkami.

A bonbónový teploměr, také známý jako a cukrový teploměrnebo zaseknutý teploměr je teploměr na vaření slouží k měření teplota a proto etapa roztoku kuchyňského cukru. (Vidět Výroba cukrovinek pro popis stupňů cukru.) Tyto teploměry lze také použít k měření horkého oleje pro hluboké smažení.

K dispozici je několik druhů cukrovinkových teploměrů. Patří mezi ně tradiční teploměry na kapaliny, teploměry se spirálovými pružinami a digitální teploměry. Digitální teploměry mají tendenci číst teplotu rychleji a přesněji a některé modely mají výstrahu, když teploměr dosáhne určité teploty. Mnoho modelů má značky pro různé fáze vaření cukru.

Cukroví teploměr je podobný a teploměr na maso kromě toho, že dokáže číst vyšší teploty (obvykle 400 ° F / 200 ° C nebo více).

Viz také

• Výroba cukrovinek
• Teploměr na maso

Reference

Tento článek o nádobí nebo nástroji používaném při přípravě nebo servírování jídla je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.