Candy rozinky - Candy Raisins - Wikipedia

Candy rozinky jsou měkké jujube cukrovinky populární v Milwaukee, Wisconsin, Spojené státy. Cukroví se vyrábělo od třicátých let do roku 2008, přerušeno a poté oživeno v roce 2014.

Popis

Ačkoli se jmenuje „rozinka“, pojmenuje se podle vzhledu jejich vrásčitých vrcholů, zatímco chuť byla přirovnávána k: „med, zázvor, šeřík, parfém, mýdlo“.[1]

Dějiny

Bonbón pochází z 30. let, kdy je vyráběly dvě společnosti Milwaukee a jedna společnost v San Francisku. V roce 1939 Stark Candy společnosti Milwaukee získala jednu ze společností, patentovala si recept v roce 1976 a vyráběla cukrovinky do roku 2008.[2] Starka koupil Necco v roce 1988 a pokračovala ve výrobě cukrovinek v továrně ve Wisconsinu až do jejího uzavření v roce 2008.[3]

V roce 2014 Delafield podnikatel John Barker znovu představil Candy Raisins, investoval přes 1 000 000 $ do své společnosti Lake Country Candies a získal práva na název a recept od společnosti Necco.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ Langemo, Laura (09.10.2014). ""Chci je zpět: „Jakmile je přerušení, člověk z Wisconsinu přivede zpět“ Candy Raisins"". FOX6Now.com. Citováno 2016-12-16.
  2. ^ „Requiem for a Raisin - Milwaukee Magazine“. Milwaukeemag.com. Citováno 2016-12-16.
  3. ^ Hartel, Richard W .; Hartel, AnnaKate (28. března 2014). Candy Bites: The Science of Sweets. Springer Science & Business Media. str. 256–. ISBN  978-1-4614-9383-9.
  4. ^ Kirchen, bohatý. „Láska podnikatele k Candy Raisins restartuje oblíbenou Milwaukee: Prezentace“. bizjournals.com. Citováno 19. prosince 2016.

Další čtení