Candel Astra - Candel Astra - Wikipedia
 | |
| Alternativní názvy | Cande |
|---|---|
| Typ | Karamela |
| Místo původu | Uruguay |
| Region nebo stát | Montevideo, Oddělení Montevideo |
| Vytvořil | Pedro Steinbruch |
| Vynalezeno | 1940.[1] |
| Hlavní přísady | Glukóza, rostlinný olej, jahoda a malina umělé příchutě, potravinářské barvivo |
Candel, také zvaný cukroví, je typ bonbón prodáno v Uruguay pod značkovým názvem Astra a vyráběný společností La Ronda[2] a Penino & Corona.[3]
Je to trochu těžké karamela s fantazie[je zapotřebí objasnění ] a snadno se pozná podle růžové barvy. Zvláštností této cukrovinky je její vysoká hygroskopie souvisí s jeho konzistencí, která se rychle mění změnou vlhkosti z tvrdé a křupavé, když je suchá, na měkkou a žvýkací, když je vlhká.
Svíčky byly vytvořeny v roce 1940 a Polský imigrant Pedro Steinbruch a prodávají se výhradně pod značkou Astra.[4]
Dějiny
Pedro Steinbruch byl polský přistěhovalec a výrobce cukrovinek který dorazil do Uruguaye se svou ženou při útěku z války v roce 1930.
Jakmile se usadil v zemi a poté, co pracoval v různých průmyslových odvětvích, začal prodávat své vlastní řemeslné bonbóny založené na jeho vlastním starém receptu. Smíchal všechny jeho přísady na velké pánvi přes a kamna primus a vytvořil svůj svícen.
Po jejich vynálezu byly svíčky prodávány ve školách, stáncích a místních obchodech z Montevideo.
O deset let později se v příběhu odehrává další polský imigrant, Jaime Grill byl mladý 22letý muž, bývalý bojovník, který se oženil s dcerou Steinbrucha.
Grill přinesl rodinná firma do průmyslového podniku vytvořením značky Astra a mechanizací procesu zpracování v roce 1940.
Candel Astra se stala oblíbeným bonbónem typickým pro Uruguay.[5]
Po letech se prodeje zvyšovaly a snižovaly až do roku 2002, kdy kvůli uruguayským ekonomická krize toho roku byl podnik nucen být prodán, v té době tkanina La Ronda koupila Astru a nechala si značku pro sebe.
V populární kultuře
v Uruguayská španělština, de cande, jako cukroví je běžný výraz, který doslovně znamená „jako blázen“.[Citace je zapotřebí ]
Viz také
Reference
- ^ „Candel, Zabala y otras marcas uruguayas pelean contra golosinas importadas“.
- ^ „La Ronda en Retiro (obchodní oblast), Montevideo“. Informuje 20. 18. června 2003. Citováno 29. prosince 2017.
- ^ „Spotřeba energie na osobu za minutu a na kilogram alkoholu“. enfasis.
- ^ Datum 14 enero, 2016. „RECUERDOS DEL AYER: Me llevo estos caramelos a la escuela, al cine o al trabajo! - Gaceta Uruvisión“. Gaceta.uruvision.com. Citováno 29. prosince 2017.
- ^ Publicado por Rochaaldía. „ROCHAALDÍA .: Lo más grande que hay los" cande "!". Rochaaldia.blogspot.com.uy. Citováno 29. prosince 2017.