Canavalia ensiformis - Canavalia ensiformis
| Canavalia ensiformis | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Království: | |
| (bez hodnocení): | |
| (bez hodnocení): | |
| (bez hodnocení): | |
| Objednat: | |
| Rodina: | |
| Rod: | |
| Druh: | C. ensiformis |
| Binomické jméno | |
| Canavalia ensiformis | |
MHNT
Canavalia ensiformis (jack fazole) je lusk který se používá pro zvíře krmivo a lidská výživa, zejména v Brazílie kde se to nazývá feijão-de-porco („prasečí fazole“). Je také zdrojem concanavalin A.
Popis
C. ensiformis je spřádací závod až do výšky 1 metru (3,3 ft). Má hluboké kořeny, díky nimž je odolný vůči suchu. Rostlina se může šířit dlouhými běžci. Květy jsou růžově fialové barvy. Lusky jsou až 36 cm dlouhé a velké bílé semena.
Použití
Rostlina není ve velkém komerčním pěstování. Fazole jsou mírně toxické a je třeba se jim vyhnout. Vaření však odstraní toxicitu, pokud bude provedeno správně. Mladé listy jsou také jedlé. Celá rostlina se používá pro krmivo, i když jej nelze použít v krmných směsích obsahujících močovina, protože obsahuje velké množství enzym ureáza, který osvobozuje škodlivé amoniak z močoviny. Z tohoto důvodu C. ensiformis byl zkoumán jako potenciální zdroj enzymu ureázy. Je také zdrojem concanavalin A, a lektin použito v biotechnologie aplikace, jako např lektinová afinitní chromatografie.
Jako zahradní rostlina může dorůst až přes 2 metry, pokud získá dostatek živin, bohatou půdu, slunce a teplo. Roste proto v bohaté půdě nebo využívá další živiny na slunném teplém místě.
Jména
C. ensiformis má mnoho jmen v Angličtina. Zahrnují mnoho, které jsou zavádějící nebo nejednoznačné a které vycházejí z porovnání fazole obecné s rostlinami s podobnými semeny nebo plody: prospívají na teplých, slunečných místech s velkým množstvím vody nebo deště.
- brazilský bob obecný
- "Kávové zrno "
- Chickasaw fazole lima
- Fazole
- "Koňské fazole" (obvykle platí pro Vicia faba )
- "Jack fazole" (platí také pro jiné druhy rodu Canavalia )
- Mole fazole
- Přehlédnout fazole [2]
- Pearson fazole
- "Fazole meče" (obvykle platí pro Canavalia gladiata )
- Zázračná fazole
Reference
- ^ "Canavalia ensiformis". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 26. března 2009.
- ^ Hedrick, UP (vyd.) (1919). „Poznámky Sturtevanta o jedlých rostlinách. Zpráva newyorské zemědělské experimentální stanice za rok 1919 II“. Archivovány od originál dne 10.12.2008. Citováno 18. března 2009.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)