Canarium album - Canarium album

Canarium album
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosidy
Objednat:Sapindales
Rodina:Burseraceae
Rod:Canarium
Druh:
C. album
Binomické jméno
Canarium album
(Lour. ) DC.
Synonyma[1]

Canarium album Raeusch. [Neplatný]
Canarium album Leenh.
Canarium tonkinense Angl.
Hearnia balansae CDC.
Pimela alba Lour.

Canarium album[2] je druh rodu Canarium a rodina Burseraceae, nalezen v Indočína; the Katalog života nezaznamenává žádné poddruhy.[2]

Canarium album produkuje ovoce - někdy se mu říká „oliva“ nebo „bílá oliva“,[3] ale žádný vztah k Olea; konzumuje se ve Vietnamu (vietnamština: trám trắng, ovoce quả trám), Thajsko (kde je známo jako nam liap (Thai: หนำเลี้ยบ), samo brada (Thai: สมอจีน) nebo kana (Thai: กา น้า)) a v Číně (Zjednodušená čínština: 橄榄; Tradiční čínština: 橄欖; Pchin-jin “ gǎn lǎn ).[4]

Dužina plodů stromu a jeho semena jsou jedlá, v čerstvém stavu se silnou pryskyřičnou chutí. Ze semene lze extrahovat kulinářský olej. Zachovává lze připravit s ovocem, oba sladké džem nebo nakládané konzervy. Kultivace, která se většinou pěstuje v Thajsku, byla zavedena v menším měřítku až Fidži a severní Queensland v Austrálii. Jeho ovoce, pryskyřice a osivo se vyváží do Evropy, kde se používá při výrobě lak a mýdlo.[5]

Galerie

  • Khao phat nam liap mísa (s rýží) z Thajska

Reference

  1. ^ Seznam rostlin (získaný 14. prosince 2017)
  2. ^ A b Roskov Y .; Kunze T .; Orrell T .; Abucay L .; Paglinawan L .; Culham A .; Bailly N .; Kirk P .; Bourgoin T .; Baillargeon G .; Decock W .; De Wever A. (2014). Didžiulis V. (ed.). „Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist“. Species 2000: Reading, Velká Británie. Citováno 14. prosince 2017.
  3. ^ ÚSMĚV: Canarium album (vyvoláno 14. prosince 2017)
  4. ^ Lars Ragvald, Wai-Ling Ragvald a Susanna Björverud, Norstedts Kinesisk-Svenska Ordbok (Stockholm: Norstedt, 2012).
  5. ^ Janick, Jules (ed.). Encyklopedie ovoce a ořechů. Centrum pro zemědělství a biologickou vědu.

externí odkazy