Guanylát vápenatý - Calcium guanylate

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Guanylát vápenatý"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Duben 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Guanylát vápenatý

Jména
Ostatní jména Vápenatá sůl kyseliny 5'-guanylové
Identifikátory
Číslo CAS	38966-30-2 Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChemSpider	18598951 N
Číslo E.	E629 (zvýrazňovač chuti)
PubChem CID	12856107
UNII	8DB3O97A3G
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID40511549
InChI InChI = 1S / C10H14N5O8P.Ca / c11-10-13-7-4 (8 (18) 14-10) 12-2-15 (7) 9-6 (17) 5 (16) 3 (23-9) 1-22-24 (19,20) 21; / h2-3,5-6,9,16-17H, 1H2, (H2,19,20,21) (H3,11,13,14,18); /q;+2/p-2/t3-,5-,6-,9-;/m1./s1 N Klíč: KAFMRSAFJZENBN-GWTDSMLYSA-L N InChI = 1 / C10H14N5O8P.Ca / c11-10-13-7-4 (8 (18) 14-10) 12-2-15 (7) 9-6 (17) 5 (16) 3 (23-9) 1-22-24 (19,20) 21; / h2-3,5-6,9,16-17H, 1H2, (H2,19,20,21) (H3,11,13,14,18); /q;+2/p-2/t3-,5-,6-,9-;/m1./s1 Klíč: KAFMRSAFJZENBN-NBKZKEOTBW
ÚSMĚVY O [C @ H] 1 [C @ H] (O) [C H] (N2C = NC3 = C2NC (N) = NC3 = O) O [C @ H] 1COP ([O -]) ( [O -]) = O. [Ca + 2]
Vlastnosti
Chemický vzorec	C10H12Ca.N5Ó8P
Molární hmotnost	401.285 g · mol−1
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N ověřit (co je YN ?)
Reference Infoboxu

Guanylát vápenatý je sloučenina se vzorcem Ca (C₁₀H₁₂Ó₄N₅PO₄). To je vápník sůl z kyselina guanylová.^[1] Je přítomen ve všech živých buňkách jako součást RNA a komerčně se připravuje z kvasnicového extraktu nebo ryb.

Jako potravinářská přídatná látka se používá jako a zvýrazňovač chuti, zejména produkty s nízkým obsahem soli^[1] a má Číslo E. E629.

Reference

Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.