Café Boulud - Café Boulud - Wikipedia

Café Boulud
Cafeboulud.png
Restaurace informace
Založeno1998; Před 22 lety (1998)
Vlastník (majitelé)Daniel Boulud
ŠéfkuchařAaron Bludorn
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení1 hvězda Michelin (Průvodce Michelin )
adresa ulice20 East 76th Street (mezi Pátá třída a Madison Avenue ), uvnitř hotelu Surrey, na Upper East Side v Manhattan
MěstoNew York
StátNew York
Poštovní směrovací číslo10021
ZeměSpojené státy
Souřadnice40 ° 46'28 ″ severní šířky 73 ° 57'50 "W / 40,774438 ° N 73,963929 ° Z / 40.774438; -73.963929
webová stránkahttps://www.cafeboulud.com

Café Boulud je francouzská restaurace umístěná na 20 East 76th Street (mezi Pátá třída a Madison Avenue ), uvnitř hotelu Surrey, na Upper East Side v Manhattan v New Yorku.[1][2] Je ve vlastnictví francouzštiny celebrity kuchař a restauratér Daniel Boulud.[3] Boulud je newyorský čtyřhvězdičkový šéfkuchař s nejdelší dobou.[4]

Restaurace byla otevřena v roce 1998.[1] Je pojmenován pro restauraci hned venku Lyon, Francie, který kdysi vlastnila Bouludova rodina.[1][5] V létě má terasové stoly.[6][7]

Recenze

Přezkum v roce 2000, ve kterém The New York Times dal to třem hvězdám řekl: "Cafe Boulud je elegantní a snadný a celý personál dostal povolení se bavit. Nikdy nevíte, co nabídne nabídka. Většina dní je 30 a více jídel a žádná není obyčejná. "[8]

V roce 2013, Zagat dal jídlo hodnocení 27, což je třetí nejvyšší hodnocení na východě 70. let.[9] Jeden recenzent Zagatu to nazval: „Sousední bistro pro miliardáře.“[7]

Reference

  1. ^ A b C Florence Fabricant (30. září 1998). „VYPNUTO MENU“. New York Times. Citováno 8. ledna 2013.
  2. ^ Sorensen, Annelise; Berman, Eleanor (únor 2012). Cestovní průvodce DK Eyewitness: New York City. AnneLise Sorensen, Eleanor Berman. ISBN  9780756691189. Citováno 8. ledna 2013.
  3. ^ Dorling Kindersley (2. dubna 2012). Průvodce očitými cestovateli po New Yorku. ISBN  9780756691318. Citováno 8. ledna 2013.
  4. ^ Michael S. Durham (2009). National Geographic Traveler: New York, 3. vydání. ISBN  9781426205231. Citováno 8. ledna 2013.
  5. ^ Ruth Reichl (9. října 1998). „VĚČNÍK VĚCI“. New York Times. Citováno 8. ledna 2013.
  6. ^ Eleanor Berman (únor 2012). Top 10 New York City. ISBN  9780756691127. Citováno 8. ledna 2013.
  7. ^ A b Anita Gates (4. listopadu 2008). The Complete Idiot's Guide to New York City. ISBN  9781440653322. Citováno 8. ledna 2013.
  8. ^ „Recenze restaurací v New Yorku“. The New York Times. 26. března 2000. Citováno 8. ledna 2013.
  9. ^ [1]

externí odkazy