Jablečná farma Burrow Hill - Burrow Hill Cider Farm
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Jablečná farma Burrow Hill je jablečný mošt farma v Somerset, Anglie na úpatí Burrow Hill s výhledem na Somerset Levels.
Má výhled na většinu z Jižní Somerset v jasných dnech. Cider se vyrábí v tradičních kádích a používá prastaré tradiční způsoby výroby. Každý říjen je „Dnem jablek“, kdy jsou jablka sklízena z místního vlastnictví ovocné sady.
V roce 2003 společnost získala NFU Great British Food Award.
Cider Bus
Burrow Hill Cider má na CID „Cider Bus“ Festival Glastonbury prodej různých ciderových nápojů, včetně Hot Spiced Cider.
Somerset Cider Brandy
Somerset Cider Brandy je jablečná pálenka která byla v písemných záznamech již v roce 1678.[1] Moderní verze byla poprvé vyrobena společností Burrow Hill v roce 1987. Údajně se stala první legální lihovar v Somersetu po dobu 150 let, kdy v roce 1989 získala farma první plnou licenci k destilaci moštu, kterou kdy vydaly britské orgány Celní a spotřební daň.[2]
Reference
- ^ Morris, Steven (15. září 2011). „Vítězství pro Somerset, protože brandy z moštu získává chráněný status“. Opatrovník. Citováno 18. července 2017.
- ^ Zátiší, s jablky, Daily Telegraph, 21. října 2006
Další čtení
- James Crowden, Cider: Zapomenutý zázrak, Cyder Press Two (1999), ISBN 0-9537103-0-0 - zahrnuje příběh o počátcích Somerset Cider Brandy
externí odkazy
 | Tento napít se související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
Souřadnice: 50 ° 58'35 ″ severní šířky 2 ° 50'03 "W / 50,972884 ° N 2,834221 ° W