Boston Fruit Company - Boston Fruit Company

Boston Fruit Company
PrůmyslProdukce a dovoz ovoce
OsudSloučeno s United Fruit Company v roce 1899.
Založený1885
Zaniklý1899
Hlavní sídloLong Wharf (Boston),
Boston, Massachusetts

The Boston Fruit Company (1885-1899) byla výroba ovoce a dovoz ovoce se sídlem v přístavu Boston, Massachusetts. Andrew W. Preston a devět dalších založilo firmu na dodávku banánů a jiného ovoce z Západní Indie do severovýchodní Ameriky.[1][2][3] V té době byl banán ve Spojených státech „považován za vzácnou a lahodnou pochoutku“. Hlavní výzvou pro všechny dovozce banánů bylo dostat na americký trh ovoce, které se rychle kazí, než se zkazilo. “[4] Kapitán lodi Lorenzo Dow Baker působil jako prezident společnosti a manažer tropické divize. Do roku 1895 „společnost vlastnila téměř 40 000 akrů zahrnutých do 35 plantáží a hlubinné průčelí [v Jamaica ] v přístavech Port Antonio a Port Morant. Vlastnili vlastní řady parníků, které provozovali mezi těmito přístavy a Bostonem, Filadelfií a Baltimorem. Kromě toho, že si přinesli své vlastní ovoce, přepravili i nějaký vnější náklad a poskytli ubytování cestujícím mnoha turistům, kteří navštěvují západoindické ostrovy. “[5]

Boston

Andrew Preston, Boston manažer, ca. 1894

V Bostonu “Long Wharf [bylo] ústředí obchodu s tropickým ovocem a zde společnost Boston Fruit Company, sdružení bostonských obchodníků a západoindických pěstitelů ovoce, dostávala své náklady banánů, kakaových bobů, pomerančů, citronů a příbuzných plodů. “[5] V roce 1888 „nedávný bostonský dokument odkazující na nové tropické ovoce pro tento trh [uvedl]:„ Do poloviny května uvede společnost Boston Fruit Company na tento trh dvě nové odrůdy tropického ovoce; manga a the avokádová hruška. Ta druhá, která má obyčejný hruškovitý tvar, je velká jako anglická libra a váží od jedné do dvou liber. Když je ovoce zralé, je obecně zelené, ale někdy je pruhované. Poté, co byli shromážděni několik dní, stávají se měkkými a suchými, mohou být konzumovány s pepřem a solí. Avokádo chutná trochu jako máslo nebo dřeň, a proto se mu říká zeleninová dřeň. ““[6]

Do roku 1890 „společnost Boston Fruit Company začala pro sezónu plně pracovat a parníky nyní pravidelně jezdí mezi Jamajkou a Bostonem. Náklad se zatím omezuje hlavně na banány a kakaové ořechy. V průběhu dubna tato společnost dovezla 9 077 případů a 44 202 krabic pomeranče a 39 354 krabiček citronů, spolu s 163 779 svazky banánů. “[7]

Jamaica

Přeprava plodin banánů, Jamajka, 1894
L.D. Baker, tropický manažer
Přeprava plodin banánů, Jamajka, 1894
Přístaviště v Port Antonio na Jamajce, 1894

„Andrew Preston si jako místo svého vstupu do podnikání v oblasti vývozu banánů vybral Západní Indii. Společnost Boston Fruit Co. se také přesunula do konce produkce, když koupila plantáže na Jamajce. Skutečnost, že ... Preston vlastnil [ ] zdroje dodávek se od něj odlišovaly od ostatních v oboru. Do té doby bylo neslýchané, aby společnosti obchodovaly na konci dodávek obchodu s banány. “[8] „Podél severovýchodního a východního pobřeží ostrova Jamajka domorodci obdělávají rozsáhlé plochy půdy, na kterých se zvedá žlutý jamajský banán. Společnost Boston Fruit Company vlastní asi 10 000 akrů této země a pod dohledem kapitána Baker, který tam bydlí, pěstuje banány pro potřeby společnosti. Vzhledem k tomu, že pěstování ovoce na Jamajce bylo převzato do rukou bostonských stran, kvalita se neustále zlepšovala a letos zpracovatelé tohoto ovoce tvrdí, že kvalita je to nejlepší, co odtamtud přišlo, a připisují to pečlivému zacházení s banány po celé linii a jejich pečlivému pěstování. “[6]

„Korespondence mezi Andrewem Prestonem ... a jeho nákupními agenty na Jamajce odhaluje obavy bývalého podniku o udržení kvality na konkurenčním trhu:„ Doba je minulostí, kdy mohou dovozci vydělávat na tenkém a běžném ovoci ... a Věřím, že naši obyvatelé Jamajky to budou mít neustále na paměti. ““ V následujícím dopise Preston uznal, že jeho důraz na kvalitu způsoboval ve společnosti napětí, ale odmítl snížit své standardy: „Předpokládám, že vaši lidé [na Jamajce ] si myslíme, že jsme odhodláni kritizovat váš výběr, ale k tomu nás vede síla konkurence - naši nejlepší zákazníci přirozeně chtějí to nejlepší ovoce a ujišťuji vás, že je pro nás obtížné udržet je s plody horší kvality, než jim naši konkurenti nabízejí „Je mi jasné, že úspěšná společnost budoucnosti je ta, která řídí pěstování vlastního ovoce.“[9]

„Přepravci klasifikovali ovocné svazky podle počtu rukou, plnosti jednotlivých plodů a vnějšího vzhledu slupek. Až v 80. letech 18. století byl ovocný svazek se sedmi a více rukama považován za‚ první ', což znamená, že získala nejvyšší tržní cenu. Trsy se šesti nebo méně rukama byly ovoce druhé nebo třetí třídy, za které pěstitelé obecně dostávali méně peněz. V 90. letech 19. století zvýšili přepravci, jako je Boston Fruit Company, standardní „počet svazků“ na osm a devět rukou, posun, který upřednostňoval odrůdy, jako je Gros Michel, který měl tendenci produkovat vysoké počty shluků, když byly pěstovány za příznivých agroekologických podmínek. Grejdry na ovoce stále více zlevňovaly a / nebo odmítaly sedm a šestiruční svazky, zejména během sezónního období poptávky. Odrůdy ovoce s jizvami, modřinami nebo jinými skvrnami byly rovněž předmětem slevy a přímého odmítnutí. “[9]

Lodní doprava

Reklama na cestování lodí mezi Bostonem a Jamajkou, Boston Fruit Co., 1897

„Před rokem 1883 byly banány na Jamajce přepravovány v škunerech, ale v roce 1883 byly mezi Bostonem a tímto místem nasazeny dva parníky ... V roce 1886 byl do linky přidán nový parník a ten rok tyto parníky uskutečnily dvacet šest výletů V roce 1887 byly do prvního března v provozu čtyři parníky, které začaly o měsíc dříve než dříve a parníky fungují od té doby. Minulá zima byla první, kdy parníky s ovocem do Bostonu vůbec přišly, a vzhledem k této skutečnosti od roku 1. ledna bylo do Bostonu přivezeno 114 963 svazků jamajských banánů, zatímco ve stejném období loňského roku bylo v tomto městě přijato pouze 24 042 svazků. Od března do listopadu každých deset dní přijíždí parník z Jamajky a od listopadu do března každé dva dny V zimním období, kdy je velmi chladné počasí, má společnost Boston Fruit Company vytápěcí místnost, která se udržuje na teplotě asi šedesáti stupňů, a do této místnosti lze umístit 10 000 svazků banánů. Jamajské banány se prodávají z t zasílá od 1,40 do 1,50 $ za svazek pro počet a za osmdesát centů za svazek pro dvojky a banány třetí třídy přinášejí od čtyřiceti do padesáti centů. Ceny jsou zhruba o čtyřicet procent nižší než v loňském roce a tvrdí se, že ovoce je mnohem kvalitnější, což ve srovnání s loňskými čísly znamená virtuální pokles cen banánů o více než čtyřicet procent. “[6]

Během Španělsko-americká válka z roku 1898 byly některé lodě společnosti Boston Fruit Co. znovu použity pro válečné funkce.[10]

United Fruit Co.

„Díky integraci výroby, přepravy a marketingu Preston věřil, že společnost může efektivněji regulovat jak množství, tak kvalitu ovoce, které se dostává na americké trhy, a tím snížit finanční rizika spojená s obchodováním s vysoce kazivou komoditou. V roce 1899 Preston pomohl přeměnit jeho vizi na realitu tím, že bude hrát ústřední roli při formování společnosti United Fruit Company. “[9]

V roce 1899 Preston uzavřel dohodu s Nezletilý C. Keith a sloučil podnik do nově vytvořeného United Fruit Company.[1][11] „V březnu 1899 byla společnost United Fruit Company založena sloučením společnosti Boston Fruit Company získávající ovoce ze Západní Indie a společností v čele s nezletilým C. Keithem, které zajišťovaly jejich banány ze Střední Ameriky a Santa Marta, Kolumbie. “[12] O několik desetiletí později byla společnost United Fruit sloučena Eli M. Black AMK se v roce 1970 stala United Brands Company. V roce 1984 se stala United Brands Chiquita Brands International.[13][14]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Palmer, Jesse T. „Banán v karibském obchodu.“ Ekonomická geografie, Sv. 8, č. 3, červenec 1932. doi:10.2307/140436.
  2. ^ „Andrew W. Preston.“ Massachusetts of Today: Památník státu, historický a biografický, vydaný pro světovou kolumbijskou výstavu v Chicagu. Columbia Publishing Company, 1892.
  3. ^ Morgenroth, Lynda. Boston Firsts: 40 výkonů inovací a vynálezů, které se staly první v Bostonu a pomohly učinit Ameriku skvělou. Boston: Maják Press, 2007. ISBN  978-0807071304.
  4. ^ Dupont, Nancy McKenzie. „Německý kněz, banánové lodě a počátky vysílání v New Orleans.“ Louisiana History: The Journal of the Louisiana Historical Association, Sv. 40, č. 2, jaro 1999. JSTOR  4233577.
  5. ^ A b King vidí Boston. 1895 Knihy Google
  6. ^ A b C Měsíční plantážníci (Honolulu); Červen 1888
  7. ^ Fruit Trade Journal (Londýn), 1. června 1890 Knihy Google
  8. ^ Elisavinda Echeverri-Gent. Zapomenutí pracovníci: Britští západní indiáni a počátky banánového průmyslu na Kostarice a Hondurasu. Journal of Latin American Studies, sv. 24, č. 2 (květen 1992)
  9. ^ A b C Soluri, Johne. „Účtování chuti: export banánů, masových trhů a panamské nemoci.“ Historie životního prostředí, Sv. 7, č. 3, červenec 2002. doi:10.2307/3985915
  10. ^ Mansfield, Edward C. Práce Asociace dobrovolnické pomoci v Massachusetts během války se Španělskem, 1898. Boston: Mudge, 1898. Knihy Google.
  11. ^ Wiley, James. Banán: říše, obchodní války a globalizace. U of Nebraska Press, 2008. ISBN  978-0803216372. JSTOR  j.ctt1dgn554.
  12. ^ Jones, Clarence F .; Morrison, Paul C. „Vývoj banánového průmyslu na Kostarice.“ Ekonomická geografie, Sv. 28, č. 1, leden 1952, s. 1-19. doi:10.2307/141616.
  13. ^ Harris Corporation. „Data založení amerických společností z roku 1994„ Fortune 500 “.“ Recenze obchodní historie, Sv. 70, č. 1, jaro 1996, str. 69-90. doi:10.2307/3117220
  14. ^ Koeppel, Dan. Banana: The Fate of the Fruit that Changed the World. Penguin Group, 2008. ISBN  978-1594630385.

Další čtení

externí odkazy