Booker T. Whatley - Booker T. Whatley

Booker T. Whatley
narozený(1915-11-05)5. listopadu 1915
Calhoun County, Alabama
Zemřel3. září 2005(2005-09-03) (ve věku 89)
Montgomery, Alabama
VzděláváníAlabama A & M University
Alma materRutgersova univerzita
Známý jakoJeden z průkopníků udržitelného zemědělství v éře po druhé světové válce
Manžel (y)Lottie
Vědecká kariéra
PoleZemědělství
InstituceTuskegee University

Booker T. Whatley (5. listopadu 1915 v Calhoun County, Alabama - 3. září 2005 v Montgomery, Alabama ) byl profesorem zemědělství na Tuskegee University, Alabama, Spojené státy a jeden z průkopníků udržitelného zemědělství v éře po druhé světové válce. Zamířil také na „vygenerování agrárníka Černá střední třída".[1]

Regenerativní zemědělský systém

Dr. Whatley je nejlépe známý pro své systém regenerativního zemědělství, v kombinaci s konceptem přímého marketingu vyberte si svůj vlastní (PYO), operace sklizně zákazníků řízená zemědělci a pěstiteli. Dr. Whatley také popularizoval koncept klubu kupujících předplatného pro malé farmáře buď jako samostatný podnik od operace PYO, nebo ve spojení s ním.[2] Dnes jsou farmy PYO (nebo u-pick) celosvětovým fenoménem.[3] Whatley věřil, že regenerativní zemědělství pro malé zemědělce více využívali vnitřní zdroje, které farma produkovala, a proto by při správném řízení poskytovaly udržitelnější živobytí.[4] Regenerativní zemědělství má dlouhou historii a lze ho vysledovat až k zemědělské rozšíření práce Dr. George Washington Carver na Tuskegee University na počátku 20. století, stejně jako Carverovy vědecké příspěvky týkající se dusíkový cyklus a biologická regenerace půd na jihu Spojených států, kde byl zaveden střídání plodin metody v kombinaci s výsadbou dusíkaté luštěniny, jako arašídy, hrášek, a sójové boby.[5]

Vzdělávání

Vyrostl na rodinné farmě v Anniston, Alabama jako nejstarší z 12 dětí svého rodiče Booker T. Whatley získal titul B.S. titul v zemědělství od Alabama A & M University. Po promoci byl povolán do americká armáda Během Korejská válka, kde byl přidělen ke správě a hydroponické farma v Japonsko poskytovat bezpečné a výživné jídlo pro americké jednotky umístěné tam. Po ukončení vojenské služby a s povzbuzením vědce, který s ním pohovoroval pro jeho úkol v Japonsku, se Whatley zapsal na Rutgersova univerzita získat doktorát v zahradnictví, kterou dokončil v roce 1957. Později získal právnický titul na Alabama A&M University v roce 1989.

Raná léta

Kolem roku 1970 začal Dr. Whatley, který zahájil svou profesní kariéru na Tuskegee University, prosazovat „menší a chytřejší“ jako úspěšnou strategii pro malé farmáře, místo aby soutěžil o stejný trh jako velcí farmáři, a prolomil proces. Drobní zemědělci, jak doporučil, by neměli pěstovat komoditní plodiny, jako jsou obilí, ale měli by místo toho pěstovat plodiny s vyšší hodnotou, jako jsou bobule a hrozny, a prodávat je věrné skupině zákazníků (cíl: 1 000), kteří by sklízeli plodiny sami a platit za privilegium dělat to jako členové a Členský klub klientely.[6]

Whatley doporučil farmářům, aby kladli větší důraz na marketing a identifikaci vysoce hodnotných plodin a podniků, které jsou ziskovější na menších jednotkách půdy, a především aby ve svůj prospěch věnovaly větší pozornost vnitřním zdrojům jejich farmy. Pod pojmem vnitřní zdroje měl Whatley na mysli půdu a její půdu, „slunce, vzduch, déšť, rostliny, zvířata, lidi a všechny ostatní fyzické zdroje, které jsou v bezprostředním prostředí každé farmy.“[7]

Whatleyův plán

Diverzifikovaný plán Whatley pro malé farmy, který přijal jako regenerativní zemědělství (metoda udržitelné zemědělství ) z jeho vztahu s Robert Rodale, Rodale Institute a Nová farma, zahrnuje čtyři základní komponenty:

  1. Vytvoření biodiverzifikované farmy PYO (pick-your-own nebo U-Pick) mezi 10 a 200 akrů (0,81 km2);
  2. Produkovat nejméně 10 různých produktů (zemědělských a / nebo řemeslných) na celoročním základě, které jsou podporovány prostřednictvím Klientského členského klubu (CMC), a působící v oblasti celého kraje s populací nejméně 50 000 obyvatel;
  3. Marketing pro členy CMC za 40% cen supermarketů; a
  4. Výnos.[8]

Whatleyho širší filozofie je shrnuta v „The Guru's“ (Dr. Whatley) 10 přikázání.[9]

Tvá malá farma:

  1. Poskytujte celoroční denní peněžní tok.
  2. Vyberte si svoji vlastní operaci.
  3. Získejte zaručený trh s Členským klubem klientely.
  4. Poskytujte celoroční zaměstnání na plný úvazek.
  5. Umístit na silnicích s tvrdým povrchem v okruhu 40 mil od centra populace minimálně 50 000, s dobře odvodněnou půdou a vynikajícím zdrojem vody.
  6. Produkujte pouze to, co požadují klienti - a nic jiného!
  7. Vyhýbejte se prostředníkům a prostřednicím jako mor, protože jsou pro vás kletbou.
  8. Skládá se z kompatibilních doplňkových složek plodin, které ročně vydělají minimálně 3 000 $ na akr.
  9. Buďte „odolní vůči povětrnostním vlivům“, alespoň pokud možno zavlažováním pomocí kapání a zavlažování.
  10. Pojištění odpovědnosti musí být kryto minimálně 250 000 USD (lepší je 1 milion USD).

Pozdější roky

Po odchodu z akademické obce se Whatley zaměřil na podporu svého systému drobného zemědělství, rychle se stal národně známým odborníkem a inspirací pro čtenáře Zprávy o Matce Zemi a Časopis o ekologickém zahradnictví v 80. letech. Aby společnost Whatley dále rozšířila své publikum a předala své poselství o přeměně malé farmy na výnosný podnik, hodně cestoval po USA a zámoří, pořádal školení a sdílení svých nápadů. Mnoho z jeho nápadů se časem objevilo v The New Farm Magazine a v jeho měsíčníku Malý zemědělský technický zpravodaj, který dosáhl zhruba 20 000 předplatitelů v padesáti státech a dvaceti pěti zahraničních zemích.[10]

V roce 1985 Tom Monaghan, zakladatel a bývalý prezident Domino's Pizza, Inc., byla po přečtení tak inspirována The Wall Street Journal o Whatleyově plánu pomoci malým farmářům vydělat velké peníze zavolal a požádal ho, aby vyvinul 100 akrů (0,40 km)2) Ekosystém podnikových farem PYO ve světovém ústředí Domino v Ann Arbor v Michiganu. Farma byla součástí 300 milionů akrů (6,1 km)2) projekt, jehož cílem bylo pěstovat ovoce, zeleninu a byliny, stejně jako jehněčí, zvěřinu, ryby, kachny, křepelky, bažanty, houby, med a vánoční stromky. Sklizeň byla dodávána franšízám společnosti Domino v oblasti Michiganu a jejím zaměstnancům prostřednictvím členského klubu Clientele.[11]

Zatímco mnozí v zemědělském podniku nemohli souviset s filozofií Whatley „farma jako podnik“, Tom Monaghan a Booker T. Whatley byli okamžitými soudruhy. Whatley popsal vztah tímto způsobem:

Ačkoliv USDA a zemědělská oddělení s granty na půdu "tlačí na diverzifikaci [spoléhají] se na tradiční marketingové odbytiště, jako jsou farmářské trhy a družstva. To prostě nebude fungovat. Malí farmáři si prostě nemohou dovolit vybírat, třídit, umýt, zabalit a dopravit na trh jejich produkci možná 100 mil nebo více, přesto jim to říkají takzvaní odborníci.

Tom Monaghan si to všechno uvědomil okamžitě. Pokud jde o marketing, není to žádný atrapa. Vynikající marketing mu pomohl vybudovat Domino's Pizza na 2 miliardy dolarů ročně s přibližně 3 800 obchody v sedmi zemích. Jednou z věcí, které si rychle uvědomil během svého prvního roku v podnikání s pizzou, bylo toto: Příprava malé pizzy trvá stejně dlouho jako výroba velké pizzy a dodání tak malé pizzy trvá stejně dlouho. Klesající malé pizzy způsobily téměř okamžité 50% zvýšení jeho prodeje. Téměř totéž se stalo, když vyřadil podmořské sendviče ze své nabídky. “[12]

Příspěvky

Booker T. Whatley patří mezi moderní průkopníky udržitelného zemědělství.[13] Jak o něm napsal Jeff Helms v roce 2005, Whatley byl mužem 30 let před jeho dobou:

Před téměř 20 lety psal Whatley o operacích U-pick, komunitním zemědělství (CSA), kapkové zavlažování, chovu králíků, farmářských loveckých konzerv, vinicích kiwi, houby shiitake, dýhované porosty z tvrdého dřeva, nocleh se snídaní na farmě, přímý marketing, ekologické zahradnictví a výroba kozího sýra. Ještě překvapivější je, že v 60. a 70. letech obhajoval mnoho z těchto myšlenek.[14]

Whatley během své kariéry představoval praktické a pozitivní podnikatelské možnosti pro malé provozovatele farem, které zahrnovaly diverzifikaci výroby, postupy ekologického zemědělství, produkty s přidanou hodnotou na farmě a inovativní režimy přímého marketingu. Tyto udržitelné alternativy za poslední dvě desetiletí rostly a vzkvétaly a byly přijaty USDA a několika státy. Dnes jsou v současné době důležité specializované trhy pro malé a střední zemědělce po celém světě. Jeho boj s americkým zemědělským establishmentem však pokračoval, protože věřil, že vysoké školy USDA a pozemkové granty nadále prosazují velkou zemědělskou politiku na malého farmáře, který si může jejich programy špatně dovolit.[15]

Mezi několika odrůdami rostlin, které společnost Whatley vytvořila, jsou reprezentativní:

  • Foxxy Lottie hroznový kultivar (pojmenovaná po Lottie, jeho druhé manželce);
  • Pět sladká brambora odrůdy, včetně oblíbeného žlutozeleného sladkého bramboru Carver;
  • 15 odrůd muscadine hrozny.[16]

Publikace

  • Booker T. Whatley (1915–2005) a redaktoři New Farm, Booker T. Whatley's Handbook on How to Make 100,000 $ Farming 25 akres (100,000 m.)2): Se speciálními plány pro prosperitu na 10 až 200 akrech (0,81 km2). Upravil George DeVault. Emmaus, PA: Sdružení pro regenerativní zemědělství; distribuováno Rodale Press, 1987. xi, 180s. Tento svazek je kompilací přednáškových materiálů a mnoha zkušeností, které měl Dr. Whatley s některými ze svých mnoha praktiků, spolu s dříve publikovanými články z 'The New Farm Magazine'. 1987.
  • „Rozhovor oráči“, Zprávy o Matce Zemi, Květen / červen 1982.

Reference

  1. ^ „Příběh farmáře a filozofa zaměňuje očekávání islámu a cizinců na jihu“. Ekonom. 1. prosince 2015. Citováno 2. prosince 2015.
  2. ^ Whatley, tamtéž, str. 16–18, 118–124.
  3. ^ viz Neil D. Hamilton, Právní průvodce pro přímý marketing na farmě. Drake University / SARE, 1999; „Přehled přímého marketingu na malé farmě“ Archivováno 2008-05-10 na Wayback Machine M. E. Swisher a James Sterns, The Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida; a "Přímý marketing" Archivováno 2008-02-28 na Wayback Machine Katherine Adam, Radhika Balasubrahmanyam a Holly Born. Publikace ATTRA # IP113, 1999.
  4. ^ Booker T. Whatley, Jak vydělat 100 000 $ na farmě 25 akrů. Emauzy, Pensylvánie: Asociace pro regenerativní zemědělství, 1987. 180 stran.
  5. ^ Toby Fishbein, „Dědictví George Washingtona Carvera“ Archivováno 2008-01-19 na Wayback Machine, Oddělení speciálních sbírek, Iowská státní univerzitní knihovna, 1998; Mary Bellis, „George Washington Carver“, Série vynálezců About.com.
  6. ^ Whatley, tamtéž, s. 22-28.
  7. ^ Robert Rodale, „Your Farm is Worth More than Ever,“ ve Whatley, tamtéž, s. 9.
  8. ^ Whatley, tamtéž, část I: Teorie, s. 1-8. CMC je podobný podporovanému USDA Komunitně podporované zemědělství (CSA) dnes.
  9. ^ Whatley, tamtéž, str. X-xi; „Booker T. and the Pizza King“, Zprávy o Matce Zemi, Červenec / srpen 1988 (Tento článek dále rozvíjí přikázání Dr. Whatleye.)
  10. ^ „Recenze knihy od Lyn Frazerové“ Archivováno 2006-09-12 na Wayback Machine, Southern Změny, Svazek 10, číslo 3, 1988, s. 22.
  11. ^ „Booker T. and the Pizza King“, Zprávy o Matce Zemi, Červenec / srpen 1988; Jeff Helms, „Dr. Booker T. Whatley: Jeho semena a nápady jsou stále kořeny“, Sousedé, publikace Alabamské zemědělské federace, 2. listopadu 2005; Whatley, tamtéž, Kapitola 11: The Ultimate Small Farm, str. 153-161.
  12. ^ Whatley, tamtéž, s. 154.
  13. ^ Future Horizons: Nedávná literatura o udržitelném zemědělství Archivováno 2008-01-12 na Wayback Machine, Díl 6 - kapitola VII; Mary V. Gold a Jane Potter Gates, „Sledování vývoje ekologického / udržitelného zemědělství: vybraná a anotovaná bibliografie“. Beltsville, MD: Ministerstvo zemědělství USA, Národní zemědělská knihovna, [1988]; aktualizováno a rozšířeno, květen 2007.
  14. ^ Helms, tamtéž.
  15. ^ Owusu Bandele, Ph.D. „Diverzifikace vaší zemědělské činnosti“ Archivováno 11.08.2007 na Wayback Machine v USDA Příručka pro školení terénního terénního marketingu z roku 1999; Helms, tamtéž.
  16. ^ „Plán malé farmy Booker T. Whatley“, Zprávy o Matce Zemi, Květen / červen 1982.