Bodegas Irache - Bodegas Irache
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale její zdroje zůstávají nejasné, protože jí chybí vložené citace. (Únor 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Bodegas Irache, S.L. je vinařství založené v roce 1891 a sídlící v Ayegui (Navarra, Španělsko ) na úpatí hory Montejurra, asi 2 km od středověkého města Estella.
Dějiny
Původní vinice byly věnovány Klášter Irache v roce 1072 králem Sancho IV z Navarry Klášter, který fungoval také jako poutní nemocnice na Kladně Cesta svatého Jakuba,[1] byla uzavřena v devatenáctém století, ale tradice vinařství pokračuje. Muzeum vína obsahuje více než 200 kusů historického vybavení vinařství a mnoho lahví vína ze slavných ročníků.
Vinná fontána
V roce 1991 společnost postavila v jedné ze zdí vinařství fontánu na víno, která se nachází přímo na cestě poutníků po Svatojakubské cestě.[1] Toto místo bylo již podle 12. století známé jako "země dobrého chleba a vynikajícího vína" Codex Calixtinus.
Instalace
Vinařství používá kádě z nerezové oceli s regulací teploty. V současné době má dvacet tři sudů o objemu 70 000 litrů a devět sudů o objemu 25 000 litrů. Továrna na plnění lahví má kapacitu 6 000 lahví za hodinu.
6 700 m2 Katedrála připomínající barel byla slavnostně otevřena v roce 1991 a má kapacitu 10 000 dubových sudů. Jedna stěna této místnosti je zcela věnována pojmutí více než 3 000 000 lahví.
Vinice a hrozny
Vinařství vlastní 150 ha vinic s následujícími červenými odrůdami: Tempranillo, Grenache (Garnacha ve španělštině), Cabernet Sauvignon, Merlot; a následující bílé odrůdy: Viura, Chardonnay a Malvasía; vše na území, na které se vztahuje Navarra Denominación de Origen.
Vína
Vinařství vyrábí mnoho druhů vín, včetně mezinárodně uznávaných značek Irache, Castillo de Irache, Prado de Irache a Fuente Cerrada. Tato vína se prodávají v 68 zemích.