Bistro 990 - Bistro 990

Bistro 990
Bistro 990.jpg
Bistro 990 zapnuto Bay Street v prosinci 2005.
Restaurace informace
Založeno1988; Před 32 lety (1988)
Zavřeno17. března 2012; před 8 lety (2012-03-17)
Předchozí vlastníciTom Kristenbrun (1988-2012)
ŠéfkuchařChris Klugman (1988-1989)
Derrick Markland (1990-1992)
Ricardo Roque (1996-2003)
Franco Belvedere (2003-2010)
Christopher Hounsell (2010-2012)
Typ jídlafrancouzština
adresa ulice990 Bay Street
MěstoToronto, Ontario
ZeměKanada

Bistro 990 byla restaurace v Toronto, Ontario, Kanada.[1][2] To se zavřelo 17. března 2012.[3] The bistro sloužil Provensálské styl francouzská kuchyně v neformální atmosféře.[4] Po celou dobu jejího provozu vlastnil restauraci Tom Kristenbrun.

Jeho šéfkuchařem při otevření byl Chris Klugman, který byl zodpovědný za několik významných restaurací v Torontu. Posledním kuchařem byl Christopher Hounsell.

V restauraci byla oblíbená restaurace v Torontu pro herce a další celebrity.[5] Bylo to umístěno na Bay Street poblíž Wellesley, přímo naproti elitě Sutton Place Hotel a poblíž většiny dalších luxusních hotelů v Torontu.[6] Tento okres byl také centrem ročenky Mezinárodní filmový festival v Torontu po celá léta. Bistro se tak stalo populárním mezi hostujícími celebritami.[7]

V únoru 2012 bylo oznámeno, že Bistro 990 bude uzavřeno a že pozemek bude použit pro 32-podlažní byt.[8]

Demolice budovy začala 28. ledna 2013.

Reference

  1. ^ Seal, Mark (2007). Oslavené víkendy: Průvodce hvězdami po nejzajímavějších destinacích na světě. Thomas Nelson Inc. str. 292. ISBN  978-1-4016-0243-7.
  2. ^ Víno, Cynthia (11. září 1993). „Hvězdné ošetření nabízené v bistru 990“. Toronto Star. Toronto Star.
  3. ^ Hvězdný štáb (8. března 2012). „Bistro 990 zavře své brány 17. března“. Toronto.com. Toronto.com. Archivovány od originál dne 14. dubna 2012.
  4. ^ „Recenze Fodors-Bistro 990“. Archivovány od originál dne 14. února 2011. Citováno 30. prosince 2010.
  5. ^ Aspler, Tony (22. března 1995). „Když hvězdy víno a večeří, co pijí?“. Toronto Star. Toronto Star.
  6. ^ Davidson, Hilary (2009). Frommerovo Toronto 2010. Frommer. str. 108. ISBN  978-0-470-54126-5.
  7. ^ Thomas, William (8. října 1988). „Datum večeře“. Toronto Star. Toronto Star.
  8. ^ Irish, Paul (3. února 2012). „Bistro 990 to close“. Toronto Star. Toronto Star.

Souřadnice: 43 ° 39'54 "N 79 ° 23'16 ″ Z / 43,665074 ° N 79,387687 ° Z / 43.665074; -79.387687