Velký John Steak a cibule - Big John Steak & Onion

Big John Steak & Onion, Inc.
Soukromé
PrůmyslRestaurace rychlého občerstvení[1]
Založený1963/1973
ZakladatelJohn E. Klobucar
Hlavní sídlo
Mt. Morris Township, MI[1]
,
USA
Počet míst
16
Oblast sloužila
Střední Michigan
Klíčoví lidé
John D. Klobucar[1]
produktypodmořské sendviče
Počet zaměstnanců
75[1]
webová stránkawww.bigjohnsteakandonion.síť

Velký John Steak a cibule, aka BJ a cibule nebo Steak a cibule[2] a dříve Slick-Chick, Inc., je regionální sub sendvičový řetězec.[1] Jméno pochází z přezdívky, kterou zakladatel John E. Klobucar dostal od svých přátel. Řetěz je považován za ikonu restaurace Flint Area.[3]

Dějiny

John E. Klobucar otevřel Flint, Michigan je první Kentucky Fried Chicken v roce 1963, první mimo oblast Detroitu.[3][4] Svoje podnikání založil 16. srpna 1967 jako Slick-Chick, Inc.[5] O deset let později v roce 1973 zahájil Klobucar Big John Steak and Onion,[3][4] první restaurace, která sloužila podmořské sendviče v oblasti Flint.[3] První místo bylo otevřeno na dálnici Dort poblíž Court Street a stále tam funguje. Původní nabídka byla Steak and Onion plus 2 další ponorky a Koegel párek v rohlíku.[6] Jeho bratr Joseph „Joe“ Klobucher otevřel franšízu Big John Chicken & Sandwich Factory, kde v roce 1973 žil v Caru.[3][6] 16. září 1975, Slick-Chick změnil svůj název na Big John Steak & Onion, Inc.[7] Klobucar později otevřel KFC v Owosso, ale prodal umístění Flint.

Restaurace se rozrostla do řetězce 15 obchodů napříč Střední Michigan do května 2011, kdy Klobucar zemřel.[3] Poté převzal funkci předsedy / prezidenta / generálního ředitele Joe Klobucar.[6]

Jídelní lístek

  • steak a cibulový sendvič, pro který je nejlépe známý[6]
  • Red Sauce, koktejlová omáčka se sladkou / horkou chutí, jejíž recept je připsán Johnu Kishovi, majiteli strýčka Boba Dinera, známé bývalé restaurace Downtown Flint[6]

Reference

  1. ^ A b C d E „Big John Steak & Onion Incorporated“. Manta.com. Manta Media Inc.. Citováno 16. srpna 2013.
  2. ^ Předpokládaná jména: Steak a cibule. Stát Michigan. Citováno 16. srpna 2013.
  3. ^ A b C d E F Confer, Karen (12. května 2011). „Zakladatel Flintovy restaurace Big John Steak and Onion dies“. Flint Journal. Citováno 7. června 2011.
  4. ^ A b Hillaker, Allison (2011-05-13). „Zakladatel společnosti„ Big Johns Steak and Onion “zemřel“. NBC25. Citováno 7. června 2011.
  5. ^ Stanovy společnosti Slick-Chick, Inc. Stát Michigan. Citováno 16. srpna 2013.
  6. ^ A b C d E Dennison, Cheryl (3. září 2019). „Flintová tradice od roku 1972 Big John Steak & Onion“. Časopis My City. Citováno 4. listopadu 2019.
  7. ^ Osvědčení o změně stanov společnosti Slick-Chick, Inc. Stát Michigan. Citováno 16. srpna 2013.

externí odkazy