Bicycle Kitchen (Los Angeles) - Bicycle Kitchen (Los Angeles)

The Kuchyňská kola / La Bicicocina je vzdělávací nezisková organizace pracovní prostor na kole v Los Angeles sousedství východního Hollywoodu.[1] The Bicycle Kitchen slouží a je obsluhována její komunitou a poskytuje místo, kde lidé mohou používat nástroje k posílení postavení mechaniků jízdních kol. Bicycle Kitchen podporuje přístup k recyklaci a opětovnému použití, který si můžete udělat sami. Vzdělávací zkušenost je zcela praktická a veškeré pokyny vycházejí z interakcí mezi klienty a více informovanými dobrovolníky. Bicycle Kitchen má také silný sociální aspekt, kde cizinci objevují společný účel a vzájemný respekt.

Cyklistická kuchyň je zcela provozována dobrovolníky a je podporována malými individuálními dary od jejích každodenních klientů. Někteří klienti podporují Bicycle Kitchen prostřednictvím peněžních darů, zatímco jiní věnují svůj čas a úsilí na pomoc s úklidem a organizací prostoru. Pokračující velkorysost komunity znamená, že nikdo nemusí být odvrácen jednoduše kvůli nedostatku finančních prostředků.

The Bicycle Kitchen sdílí kulturu mnoha tradičních cyklistických družstev a mnoho z nejoddanějších dobrovolníků v Los Angeles Bicycle Kitchen byli členy cyklistických družstev v jiných částech Ameriky a po celém světě.

Do kuchyně pro jízdní kola se neustále přidávají noví dobrovolníci, a přestože jsou dobrovolníkům užitečné znalosti mechaniky jízdních kol, nejsou nutné. Jediným skutečným předpokladem je ochota jednat s lidmi ze všech prostředí konstruktivně a podpůrně.

Dobrovolnictví v kuchyni na kole není jen způsob, jak najít a spojit se s jednotlivci, kteří mají stejné smýšlení a sdílejí vaše zájmy, ale také vám může pomoci překlenout sociální rozdíly a napravit některé škody způsobené všudypřítomným a stále rostoucím trhem. řízená sociální stratifikace.

The Bicycle Kitchen je součástí většího hnutí kutilství a sdílí mnoho aspektů kultury tvůrců a kultury otevřených zdrojů.

Návštěva kuchyně jízdních kol

The Bicycle Kitchen se nachází na 4429 Fountain Ave ve východním Hollywoodu, dva bloky jižně od velké křižovatky, kde se nachází Hollywood Blvd. a Sunset Blvd se setkají.

Je jižně od Vons na Vergiliu a západně od Sunset Nursery a Akbar na fontáně.

Nejbližší zastávka metra je Vermont / Sunset on the Red Line. Projděte jeden blok na jih a dva bloky na východ, abyste se dostali do kuchyně.

Protože kuchyň je provozována dobrovolníky s měnícími se harmonogramy, ne vždy se otevírá včas. Nezaškodí zavolat a zeptat se, jestli jsou otevřené.

Telefonní číslo je (323) 662-2776, ale na telefon se obvykle odpovídá, pouze když je otevřená kuchyně.

Pochopte, že pandemie koronavirů výrazně změnila hodiny provozu Bicycle Kitchen.

Kuchyně je v současné době otevřena jen několik hodin týdně, dokud se situace nestabilizuje.

Dějiny

Název „cyklistická kuchyně“ je verzí běžnějšího výrazu „cyklistická kuchyně“, který je mezi komunitními cyklistickými organizacemi populární. V minulém desetiletí však LA Bicycle Kitchen neměla malou roli v popularizaci tohoto jména po celém světě. Počátky losangeleské kuchyně pro jízdní kola sahají do roku 2002, kdy byla v nevyužívaném bytě v úmyslné komunitě známé jako Los Angeles Eco-Village zřízena malá dílna na opravy jízdních kol. Jimmy Lizama, místní a místní posel na kole, vařil a povzbuzoval ostatní, aby se k němu přidali na večerech na kolech, pizze a pivu. Brzy se ke skupině přidali další spříznění duchové, mezi nimi Ben Guzman, Aaron Salinger a Randy Metz. V následujícím roce se kuchyň pro jízdní kola stala komunitním zdrojem a místním horkým místem pro nadšence jízdních kol.[2]

Do zimy 2004 nemohl malý prostor pojmout počet zúčastněných lidí, proto se volně organizovaná skupina dobrovolníků rozhodla najít jiný prostor a stát se kolektivně neziskovou organizací.[3]

V roce 2005 podepsal Ben Guzman nájemní smlouvu, díky níž se kuchyňská linka dostala do popředí zájmu veřejnosti tím, že ji přesunula z hranic prodejny Eco-Village v Melrose a Heliotrope. Sousedství, do kterého se Bicycle Kitchen přestěhovala, bylo v rychlém přechodu, rychle se zaplnilo podobně smýšlejícími podpůrnými podnikatelskými mladými podniky, jmenovitě: Scoops (zmrzlina), Pure Luck (veganské jídlo a pivo), Vlad the Retailer (řemeslné předměty, místo konání) a Orange 20 (butikový obchod s jízdními koly).

V roce 2010, po letech postupného zvyšování nájemného v jejich sídle, které se začalo nazývat „The Bicycle District“, a v obavě, že by kuchyňská kola mohla mít cenu ze sousedství, vyšlo najevo, že by si kuchyňská společnost měla koupit budovu.

V květnu 2012, po velmi úspěšné fundraisingové kampani, se Bicycle Kitchen dokázala přestěhovat do většího prostoru vzdáleného jen 1,4 mil od jejich milované staré čtvrti. Jejich nový domov je v bývalé pekárně sapin-sapin na 4429 Fountain Avenue.[4]

Reference

  1. ^ „Kuchyně na kole“. Kuchyňská kola. Archivovány od originál dne 10.03.2010.
  2. ^ Kultura na kole: Mluví lidmi, Los Angeles Magazine
  3. ^ Vontz, Andrew (květen 2006). „Zvláštní případ vizionáře v obchodě s koly v kuchyni“. Časopis o cyklistice.
  4. ^ „Pohled na nové vykopávky kuchyně pro jízdní kola“. Elsongeles. 7. června 2012.

Los Angeles Times Magazine, 2. listopadu 2003https://web.archive.org/web/20140812192155/http://andrewvontz.com/los-angeles-times-bicycle-kitchen-nov-2-2003/

externí odkazy